モッツァレラとリコッタのバジルソース

今回は、冷凍ピザに革命を起こすピザショップ「PIZZA REVO(ピザレボ)」の「モッツァレラとリコッタのバジルソース」を実食レビュー!

とにかくバジルソースが特殊。

バジルの葉っぱをそのまま荒切りにしたような濃いバジル風味に驚く冷凍ピザです。

冷凍ピザのマイナスをプラスへ「PIZZA REVO(ピザレボ)」

ショップについて

まずはショップ紹介を簡単に。
→冷凍ピザに革命を起こすショップ「PIZZAREVO」(ピザレボ)

 

▽より詳しくPIZZA REVO(ピザレボ)について知りたい方はこちらにまとめていますのでご覧ください。▽

 

店名がかなり攻めている冷凍ピザ専門店「PIZZA REVO(ピザレボ)」。
ピザレボリューションの由来の通り、冷凍ピザのマイナス点に注目しマイナスイメージをことごとく払拭。冷凍ピザ界に革命を起こすショップです。

革命その1 「ピザは高い」のイメージを払拭!

一般的には高いイメージの本格ナポリ窯焼きピザ。1000円以上するピザも「PIZZA REVO(ピザレボ)」は280円~810円で販売しています。

何か怪しいことをしているわけではありません。

生産効率化を徹底し、コストダウンを測った結果、本格ナポリのピザをびっくり低価格で提供しています。

革命その2 「冷凍ピザはまずい」のイメージを払拭!

冷凍ピザのイメージというと、スーパーの冷凍食品売り場のピザを思い浮かべますよね。

「レンチンですぐに食べれる」というイメージで、インスタント感を感じます。

そのためあまり美味しいというイメージがありません。

「PIZZA REVO(ピザレボ)」の冷凍ピザは、低価格なのに具材にもこだわり、またピザ職人が全て手作り。

イタリアンレストランや窯焼きピザ専門店で食べたことのある本格ピザが家庭で手軽に再現できること、これこそ「PIZZA REVO(ピザレボ)」が目指す革命なのです。

革命その3 毎日2,778枚のピザを作ってる!?

「PIZZA REVO(ピザレボ)」は1年間で100万枚の冷凍ピザを販売しています。

100万枚ということは毎月83,333枚、日で計算すると…2,778枚もの数!

私も様々な冷凍ピザ通販を見てきましたが、この数を堂々と掲げているお店は「PIZZA REVO(ピザレボ)」以外見たことがありません。職人を何人抱えているのか…気になるところです。

そんな「PIZZA REVO(ピザレボ)」は楽天の幾多のショップの中から総合1位を獲得しています。

納期と送料

2020年現在、4,000円以上で送料が無料になりました!ただし、ピザ料金が若干上昇しております。

納期は通常2~5営業日で手元に届きます。ただし、注文が殺到していると、その時期は出荷までに3営業日以上かかります。サイトにリアルタイムの注文状況がニュースとして出るのでチェックしてください。

そして送料ですが、ピザは安いのに送料が非常に残念

「PIZZA REVO(ピザレボ)」は店舗が福岡にあるので、本州の東側や東北地方、北海道の方は、かなり送料がかかります。そして、いくら分買っても送料無料にはならないのです(2018年7月現在)。

せっかくの低価格も送料で台無しに。

ですから、「PIZZA REVO(ピザレボ)」でオーダーする際はぜひまとめ買いを検討してください。一回分の送料で、なるべくたくさんのピザを配送してもらうほうがお得です。

「モッツァレラとリコッタのバジルソース」実食レビュー

作りかた

それでは「モッツァレラとリコッタのバジルソース」を作っていきます。

真空パックの袋いりモッツァレラとリコッタのバジルソース

「PIZZA REVO(ピザレボ)」の冷凍ピザは真空パックされています。まずはこの袋ごと、15~20分ほど常温で自然解凍していきます。そして自然解凍している間に、オーブントースターを温めておきます。

真空パックの袋ごと自然解凍

自然解凍が終わったら、1200Wで6~7分焼きますバジルの香りがキッチンに漂ってきます。爽快な香りです。

モッツァレラチーズがグツグツとろけてきたら完成です。

オーブントースターで冷凍ピザを焼く

調理時間は21分(自然解凍15分、オーブントースター6分)。

今回の作り方は「PIZZA REVO(ピザレボ)」推奨の作り方。モチモチの生地がお好みなら、霧吹きでコルニチョーネ(縁)を濡らす方法を推奨しています。

そして、当サイトでは冷凍ピザの美味しい作り方、食べ方を「【永久保存版】冷凍ピザの美味しい作り方と美味しい食べ方」にまとめています。気になる方はぜひやってみてくださいね!

▽冷凍ピザをワンランクおいしく作るコツはこちら▽

 

それでは、「モッツァレラとリコッタのバジルソース」を試食です。

バジルのツブツブ感がすごい!

バジル感がすごいバジルソース

一口食べてびっくりしたのは、バジルソースのバジルが粗切りになっていて、葉っぱ感をすごく感じること。

通常の冷凍ピザのバジルソースですと、冷凍マルゲリータによくみられるように、バジルはペースト状になっていることが多いです。

ペースト状にもかかわらず荒切りの葉っぱ感が残っているバジルソースは初めてです。

画像をみてもらうとわかりやすいかもしれません。バジルの葉を粉々一歩手前のツブツブを感じられる程度に砕いてソースにしています。葉っぱ感がわかりますよね。

ですから、バジルの香りが素材の中に活きてて、舌の上でザラザラと細かいバジルが散らばり、バジルの風味を存分に堪能できます。これはバジル好きにはたまらないと思います。

舌触りは、青のりのようなイメージかな。

パリパリ&モチモチの生地でビッグサイズの冷凍ピザ

「PIZZA REVO(ピザレボ)」のピザ生地は、コルニチョーネ(縁)はモチモチで中央の方は薄くパリパリです。そして塩気がかなりマイルドです。コルニチョーネ(縁)だけ食べるとほどよく甘さを感じられ美味しいです。コルニチョーネ(縁)は職人が手作りしている証「気泡」が含まれています。

モッツァレラとリコッタのバジルソースのコルニチョーネ(縁)は気泡がたっぷり

またピザレボは、冷凍ナポリピザ の中でもかなりのビッグサイズ、なんと直径約23センチ!

有名店「森山ナポリ」と比較してみるとその大きさがよくわかります。

大きさ比較

オーソドックスなサイズの森山ナポリと比較すると一回り大きいのがわかりますね。 左が森山ナポリ右がPIZZA REVO(ピザレボ)です。

一人暮らしのオーブントースターにギリギリ入るくらいの大きさです。

ボリュームがかなりあるので、成人男性でも1枚で満足できるくらいです。

食べ応えは冷凍ピザ界屈指です笑

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「モッツァレラとリコッタのバジルソース」まとめ

モッツァレラとリコッタのバジルソース

とにかくバジルソースの荒切り葉っぱ感に驚愕した1枚。

余計な具は一切なく、シンプルな味付けなので、モッツァレラチーズとリコッタチーズのプレーンな味もしっかり味わえます。

そしてほんのりオリーブオイルと塩。この超絶シンプルな感じがナポリピザ!って感じですよね。

 

価格は1枚680円。マクドナルドのバリューセットくらいの価格感ですね笑

宅配ピザを1回注文するなら、4~5枚冷蔵庫にストックしておけば、いつでも焼きたてが食べられます。

PIZZA REVO(ピザレボ)では「モッツァレラとリコッタのバジルソース」には白ワインを推奨していますが、私はビールでいただきました。シンプルなピザなのでビールにも合いましたよ!

モッツァレラとリコッタのバジルソースを切って食べる

 

さて、PIZZA REVO(ピザレボ)のピザでおすすめなのが、12枚のピザメニューから好きなピザを5枚選べて3680円(税込み、送料込み)というセット。ピザレボは4,000円以上の購入がないと送料が高いため、送料が含まれているのは助かります。

このセットは、今回レビューした「モッツァレラとリコッタのバジルソース」だけでなく、全12種類から好きなものを選べます。ラインナップの中には以前紹介した春夏限定の「大分県産釜揚げシラスと桜えび」も。このピザは単品だと810円。PIZZA REVO(ピザレボ)の中では最高級の価格なので、注文するならセットで買っていただいた方が断然いいです。

直径23センチの冷凍ピザが5枚届くとボリュームが凄まじいので、冷凍庫のスペースはあけておいてください。

家族でホームパーティーするご予定や、友人を呼んで女子会を開く際などにピッタリなセットです。

今回食べたピザの口コミ・評判の声

今回食べた「モッツァレラとリコッタのバジルソース」やPIZZA REVO(ピザレボ)の口コミやみんなの評判も参考にしてみてください!

→ PIZZA REVO(ピザレボ)のリアルな口コミはこちら

 

 

最後に一言

最後に。

今回食べたリコッタチーズは、クセがなく何にでも合う名脇役。デザートなどにも利用されます。そんな万能なリコッタチーズですが、本場イタリアでは自己主張がない男性のことを「リコッタみたいな男」と表現するそう…。

これは言われたくありませんね苦笑

それでは!

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100円のお試しピザが自信の証「フォンターナ」
薪窯で焼く本格冷凍ピザショップ「フォンターナ」

\本格ピザが1枚440円でご家庭で気軽に楽しめる/

最安100円〜本格ナポリピザが自宅で楽しめる冷凍ピザ専門ショップ「フォンターナ」。モチモチというよりはクリスピー感の強いカリッとした生地が特徴。昼12時までの注文なら当日発送。お得なセット(4枚セット2,580円、6枚セット2,980円など)は送料無料です。

独身の方からお子様がいるご家庭など、冷凍庫にストックしておけばいつでも食べられて便利ですよ!

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