今回の冷凍ピザはとても楽しみな１枚！
ナポリピッツァ世界職人選手権で世界チャンピオンに輝いた「牧島昭成」氏のお店として有名な「ピッツェリア・ブラチェリア・チェザリ」の冷凍ピザ「マルゲリータ・エクストラ」をいただきます！
マルゲリータ・エクストラのモッツァレラは、水牛のモッツァレラを使っていてゴージャス！
オーナーの牧島氏が2010年度、ナポリで行われた世界選手権にて最も至難ともいわれるピッツァナポレターナS.T.G.部門（マルゲリータ、マリナーラの最も伝統的な部門）で優勝したメニューなんです。
しかもチェザリの冷凍ピザは今年リニューアルして無解凍レンジ対応に改良されたので、超時短で作れちゃいます！
めちゃくちゃ楽しみですね！
ナポリピッツァの有名店チェザリ
まずは簡単にお店の紹介をいたします。
チェザリはナポリピッツァ世界チャンピオンが焼き上げる本格的ナポリピッツァが味わえる有名店。
オーナーは世界最優秀ピッツァ職人の牧島昭成氏
チェザリのオーナーはナポリピッツァ世界チャンピオン牧島昭成氏です。牧島氏はナポリピッツァ世界職人選手権で世界最優秀ピッツァ職人に輝いた実力派。
画像引用：テレビなどにも多数出演し、本場ナポリにおいても名が知られている世界的なピッツァ職人です。みたことがある方もいるかもしれませんね笑
牧島氏は、日本で唯一の「ナポリピッツァ親善大使」をはじめ「ナポリピッツァ世界大使」、「UNESCOピッツァ大使」、「名古屋市観光文化交流特命大使」などにも数多く任命され、本場ナポリと日本の間で、ピッツァ文化の橋渡しを行っている人物でもあります。
チェザリは牧島氏の他にも、世界レベルのピッツァ職人が在籍し、とにかくレベルの高いお店なんです。
チェザリの冷凍ピザの種類と注文方法・納期
それではチェザリの冷凍ピザ「匠ピッツァ」の種類や注文方法などを解説します。
チェザリの冷凍ピザは６種類から全12種類に増えました
発売から数ヶ月、チェザリの冷凍ピザは全６種類から12種類に増えています。
匠ピッツァ6種類と、さらに豪華なプレミアム匠ピッツァ6種類です。
画像引用：チェザリの冷凍ピザ通販ページ
チェザリの冷凍ピッツァメニュー
- コサッカ：702円（税込）
- マリナーラ：734円（税込）
- ビアンカ：1026円（税込）
- マルゲリータ：1058円（税込）
- シシリアーナ：1166円（税込）
- リピエーノ：1296円（税込）
- マルゲリータ・エクストラ：1512円（税込）
- クアトロフォルマッジ：1620円（税込）
- 極マルゲリータ：1674円（税込）
- サルシッチャ&フリアリエッリ：1782円（税込）
- ドン アドルフォ：1890円（税込）
- トリュフ&ポルチーニ：1944円（税込）
これら全12種類の中から2枚〜6枚を、セットで注文します。
画像引用：チェザリの冷凍ピザ通販ページ
チェザリの通販セット価格
- 2枚セット：1,188円〜（税込）
- 3枚セット：1,782円〜（税込）
- 4枚セット：2,376円〜（税込）
- 5枚セット：2,970円〜（税込）
- 6枚セット：3,564円〜（税込）
注文の際はピザ代の他に送料・コネクト料 が 1,430円（税込）かかります。
冷凍ピザのほかにもチェザリ特製のジェラートがありますよ。
冷凍ピザの注文は公式通販サイトで！
冷凍ピザの注文は、チェザリの公式通販サイトから行います。
公式通販サイトの注文ページ→https://dolcecesari.jp/
チェザリの通販サイトは本場ナポリの空気感が伝わってくるような、作りこまれたデザインが特徴。
みてるだけでも楽しくなりますね。
納期は早め！
チェザリの冷凍ピザは、注文した翌日には発送完了メールが届きました。
よって、注文後２日後には自宅に届きました。冷凍ピザ通販でも納期は様々ですが、チェザリの対応はかなり素早い部類です。
食べたい時のおよそ３日前までに注文するのが良さそうです！
「匠ピッツァ・マルゲリータ・エクストラ」実食レビュー
作りかた・焼き方
それでは、チェザリの「匠ピッツァ・マルゲリータ・エクストラ」を作ります！
リニューアルされたチェザリの冷凍ピザは無解凍レンジ対応なので、あっという間に作れますよ。（※自然解凍の場合は季節によりますが30分〜１時間程度かかります。）
まずはハサミで封を少しカット。
そのまま電子レンジへ。
袋のまま600wの電子レンジで3分加熱すれば…。
ジャジャン！あっというまに完成！笑
冷凍庫から出してたったの３分で食べられますよ！
「匠ピッツァ・マルゲリータ・エクストラ」の大きさは直径約21センチ。冷凍ピザの中では標準的な大きさですね。
水牛モッツァレラのジューシーな感じが食欲をそそりまくり。トマトのフルーティーな香りもバジルの香りもいい感じ。
冷めないうちにいただきます！
濃厚な水牛モッツァレラがうまい！
マルゲリータ・エクストラといえば、なんといっても水牛モッツァレラ。
乳牛から作られるモッツァレラよりも濃厚でほんのり甘味があるのが水牛モッツァレラの特徴。この水牛モッツァレラを使ったマルゲリータは本当に味が豊かなんですよね〜。
一口食べれば、モッツァレラからジュワッと旨味が溢れてきてもうサイコー。
「これレンチンで作って本当にいいのかな？」と最後まで迷いましたが、ジューシーさは損なわれていません！
もっちり美味しい生地がレンチン３分で
今回リニューアルされたチェザリの新生地は、レンチン対応なのに非常にうまい。
わずか３分のレンチン調理でモチッとしたクレープ生地のような食感が楽しめました。
また、チェザリの冷凍ピザはトッピング部分の生地が極薄で、コルニチョーネ（縁）とのコントラストがとても際立っているのが特徴かなと。
トッピング部分が極薄なので、具材のおいしさをダイレクトに味わえます。そして生地裏はパリッとした食感も楽しめますよ。
レンチン対応の冷凍ピザですが、生地を窯で焼いた香ばしい風味もしっかりと残っています。
トマトソースのみずみずしさもキープ
また、レンジ調理は水分が飛んで失われてしまうのが常。
その点、このマルゲリータ・エクストラはみずみずしさをバッチリキープしています。
トマトソースはみずみずしいフルーティーさがあり、酸味と甘みもしっかり感じられます。バジルの風味もいい感じ。鮮度がバッチリ保たれています。
しっかり解凍して水分を足してから焼けばさらに美味しいと思いますが、レンチンでも時短調理とは思えないクオリティでした。
無添加で健康志向の人にもおすすめ！
当然かもしれませんが、チェザリの「匠ピッツァ・マルゲリータ・エクストラ」は、添加物ナシ！完全無添加です。
保存がきく冷凍食品でも無添加となると難しい時代ですが、チェザリはお店の窯で焼いたピッツァをすぐに冷凍しパッケージ化。
なので安心安全で無添加です。お子様やお年寄り、さらには健康志向の方にもおすすめですね。
「匠ピッツァ・マルゲリータ・エクストラ」まとめ
チェザリの冷凍ピザ「匠ピッツァ・マルゲリータ・エクストラ」は、濃厚でジューシーな水牛モッツァレラの旨味と、レンチンなのにみずみずしさをキープしたトマトソースとバジルの風味と味わいがとても満足な１枚でした。
このレベルの美味しいナポリピッツァが、解凍なしでたった３分で作れてしまうのには本当に驚き。
水分が失われるはずの電子レンジ調理で、もっちりとした美味しい生地が味わえました。
そしてなんといっても、オーナーの牧島氏が世界選手権ピッツァナポレターナS.T.G.部門で優勝したメニューを、お店に行かなくても食べられることに喜びを覚えます。
外食もままならない時代ですが、一流店の味が自宅で楽しめる時代でもあります。ぜひ一度お試しくださいね♪
それでは！
最後に一言
チェザリの匠ピッツァはレンチン調理以外にも、従来どおり、しっかり解凍して縁を濡らしてからオーブントースターで焼くこともできます。
手間がイヤではなければ、充分解凍してから水分を生地に足してオーブントースター数分焼いてみてください。もっちりフワッと、お店で食べる生地に近い仕上がりになるはずです。
先にも記しましたが今回私、レンチンするか、しっかり作るか、今回ギリギリまで迷いました。笑
チェザリの各種冷凍ピザレビューはこちら
チェザリの冷凍ピザの口コミレビューはこちらに順次追加しています！
ショップデータ ： Pizzeria Braceria CESARI!!
チェザリの実店舗の詳細です。
店舗名：Pizzeria Braceria CESARI!!
住所：〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須３丁目３６−４４
連絡先：052-238-0372
営業時間：ランチ11:30～14:30（L.O）・ディナー18:00～22:00（L.O）
定休日：水曜日
公式ホームページ：https://www.cesari.jp/
公式通販ページ：https://dolcecesari.jp/
Pizzeria Braceria CESARI!!の食べログ：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23008274/
他ピザも試食して口コミを公開中！
当サイトでは今回試食した冷凍ピザの他にも、様々な冷凍ピザを試食して口コミを行なっています！
実際の焼き上がり方や食感、具材など気になるピザがある方はぜひチェックしてみてくださいね。
例えばこれ！絶対失敗しない冷凍ピザ３枚をピックアップ♪
