フライパンのイカスミのパエリア-パンdeパエリア-

今回で3メニュー目となる「パンdeパエリア パーティー」の冷凍パエリアの番外試食レビュー。同店が非常に評判ということで、当サイトでも試食させていただきました。

「牡蠣とキノコのパエリア」「海老と魚介のパエリア」に引き続き、今回は「イカスミのパエリア」をいただきます。サイドメニューではなく、メインのパエリア全3種のみ、限定で試食します!番外編。

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それでは、最後パエリアメニュー「イカスミのパエリア」を試食レビューです!

冷凍食品の常識を覆す本場パエリア「パンdeパエリア パーティー」

ショップについて

まず最初にパンdeパエリア パーティーについて簡単に紹介します。

▽もっと詳しくパンdeパエリア パーティーについて知りたい方はこちらの記事がオススメです▽

 

パンdeパエリア パーティーは通販専門の冷凍パエリア専門店です。実店舗、直接販売は行なっておらず、冷凍ピザの超有名店「森山ナポリ」が立ち上げた新ブランドショップです。

パンdeパエリア パーティーのテーマは「ホームパーティーをもっと手軽で楽しく美味しくする」こと。パーティーを開催するときに面倒な準備をしなくても、家庭で簡単に美味しく食べられる超本格的なパーティーメニューを冷凍状態で配達してくれます

パンdeパエリア パーティーの冷凍パエリアは、スーパーなどに売られている冷凍食品とは訳が違います。地元石川県で採れた海の幸や山の幸を、大胆にどっさりとトッピングし、有名スペイン料理店のクオリティのパエリアが自宅で簡単に作れます。

またパエリアといえば、出汁の風味豊かで程よく芯の残ったお米。あらかじめ魚介と山の幸のだしで五分炊きされたあと瞬間冷凍されており、家庭用のキッチンで加熱すると最適な硬さと美味しさのパエリアが仕上がります。

この独特な製法と工夫、本格的なクオリティは、さすが森山ナポリの姉妹店といえるでしょう。

パーティーだけでなく、パンdeパエリア パーティーの冷凍パエリアが冷凍庫にあれば、ちょっとした特別なディナーや家族のお祝いなどにも重宝します。もちろんパーティーのおもてなしとしても大好評間違いなしです。

パンdeパエリアの納期と送料

納期

姉妹店の森山ナポリは発送までに2週間〜1ヶ月ほどかかることもしばしばありますが、パンdeパエリア パーティーは、注文から約10日ほどで発送手配されます。

現在はパンdeパエリア パーティーは注文してから10日ほどで取り寄せることができます。

ただし、クリスマス前後やGWなどのパーティーシーズンは繁茂期になる可能性も高く、注文の混雑状況によっては取り寄せに時間がかかることもありそう。その際は、公式ページに発送目安時間が掲載されます。

送料

パンdeパエリア パーティーの送料は本州、四国、九州は648円。北海道、沖縄、離島のみ1162円です。

※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)は残念ながら、配達不可(クール便の取り扱いがないため)。

また、まとめ買いで複数個のパエリアやその他サイドメニューを注文しても1回分の送料のため、まとめ買いがお得です。

メールマガジンに登録するとお得

パンdeパエリア パーティー公式メールマガジンに登録すると、送料無料キャンペーン(森山ナポリと同様)のお知らせや、会員限定メニューのご案内、先行予約などメルマガ限定特典が届きます。

配信頻度ですが、姉妹店の森山ナポリは3~4日に一通くらい、パンdeパエリア パーティーのメルマガはおよそ月1回程度です。(2019年1月現在)

配信が現状、とても稀のため、「メルマガがしょっちゅう届いて迷惑!」ということはありません。

登録だけでもしておくと良いかも。

「イカスミのパエリア」実食レビュー

作りかた

それではパンdeパエリア パーティーの、本場スペインのイカスミ仕立て「イカスミのパエリア」を作っていきます!

冷凍状態のイカスミのパエリア-パンdeパエリア-

まずはパッケージ袋からイカスミのパエリアを容器ごと取り出します。

冷凍状態のイカスミのパエリア-パンdeパエリア-

横から見ると、具、米、ダシスープの3層構造になっていますね。

3層構造のイカスミのパエリア-パンdeパエリア-

この3層構造のおかげで、自宅のキッチンでも火にかけるだけで本格的なパエリアが食べられるんです!この3層はそれぞれ別に仕込まれて冷凍された後に合体されます。これをフライパンで加熱すると一番下のダシスープが溶け出してお米に染み込み、最終的に具と一体化して美味しいパエリアに仕上がるのです!

イカスミのパエリア-パンdeパエリア-

容器から中身を取り出したら、フライパンの中心にのせます。

フライパンのイカスミのパエリア-パンdeパエリア-

あとはフタをして10分間、中火で加熱するだけ。

スープが溶け出したイカスミのパエリア-パンdeパエリア-

3層構造になっていた一番下段のだしスープが熱で溶け出し、グツグツとお米に染み込んでいきます。

真っ黒なイカスミのスープはインパクト大ですね!

そして、イカスミと牡蠣の海の香りがキッチンに充満してきます。

加熱中のイカスミのパエリア-パンdeパエリア-

10分間加熱すると、お米がパチパチと音をたて始めます。これで「イカスミのパエリア」は完成です!

イカスミのパエリア-パンdeパエリア-

できあがるまでにかかった時間はわずか10分。火にかけるだけであっという間に完成。とっても楽チン調理でした!

イカスミの黒さはインパクト大!またイカスミをからめたお米がツヤツヤと光沢感あります。立ち上る海の香りも食欲をそそる「イカスミのパエリア」、さっそく試食してみましょう…!

濃厚なイカスミと具沢山を堪能する!

イカスミのパエリア-パンdeパエリア-

ツヤツヤで黒々としたイカスミとイカをまずはいただきます。

まろやかなイカスミの塩辛さが口に広がり、ますます食欲を駆り立てます!イカスミの生臭さは全くありません。

ムール貝とイカスミのパエリア-パンdeパエリア-

二口目に、ムール貝をパクッと丸々ほうばります!

イカスミの塩辛さと一緒に、ムール貝から滲み出る貝エキスが相まって海の幸の旨味が止まりません!

ムール貝もジューシーで具材1つ1つの品質がスーパーで市販されてる冷凍パエリアとは一線を画します。圧倒的なクオリティのパエリアです。

スペイン産のイカスミと石川県産コシヒカリのコラボ

艶々の米、イカスミのパエリア-パンdeパエリア-

パンdeパエリア パーティーのパエリアは本当にお米が美味しいです!!

どのパエリアは、それぞれ特徴的で贅沢なお米の炊き方をします。

イカスミのパエリアに使われているイカスミは本場スペイン産。そしてお米は地元石川県産のコシヒカリ。このコシヒカリにイカスミと牡蠣から出る旨味エキスがたっぷりと染み込み、スペイン産イカスミと石川県産コシヒカリのコラボご馳走ライスが完成します。

しかも、このお米は冷凍される前にあらかじめ土鍋でじっくりと五分炊きにされているため、家庭で加熱するときに、溶けただしスープにさらにスチームされ、お米がベストな炊き具合になるように設計されています。

程よく芯が残り、まるで本場のスペイン料理店でパエリアを食べているかのよう。

それほどのクオリティがこの冷凍食品にはあります。

しかもお米は牡蠣エキスで炊かれ激ウマ

イカスミのパエリア-パンdeパエリア-

イカスミのパエリアのお米は、牡蠣とキノコのパエリアでも紹介した、濃厚で旨味たっぷりの牡蠣エキスで炊かれています。牡蠣とキノコのパエリアのお米は、なんと大粒の牡蠣丸々1粒を使用して炊かれており、イカスミのパエリアも例外ではありません。

なんと贅沢なダシの使い方!

イカスミと牡蠣エキスをたっぷりと吸った絶品ライスです。

また、裏ワザとして、パルメザンチーズをふりかけるとマイルドさが増して美味しいですよ。

チーズをのせると美味しい、イカスミのパエリア-パンdeパエリア-

ぜひお試しあれ!

イカスミのパエリアの内容量は500gとボリューム満点!

イカスミのパエリアの内容量はたっぷり500g!

海老と魚介のパエリアと同サイズです。牡蠣とキノコのパエリアの620gには及びませんが、1人で食べるとお腹がパンパンになるサイズです。

3人で分けると一人当たり170g弱ですから、お茶碗に普通盛り一膳ていどで取り分けられます。他のサイドメニューと3人以上でワイワイするのがベストな食べ方かもしれません。

パンdeパエリア パーティーにはこの他にもアヒージョや生ハム盛り合わせなど、パーティーにメンバーとシェアし合えるパーティー用メニューがたくさん。イカスミのパエリアをこれらのメニューと合わせたり、いくつか自作で作ったメニューの中に一品として加えてみたり、使いやすそうな量です

冷凍パエリア「イカスミのパエリア」まとめ

イカスミのパエリア-パンdeパエリア-

本場スペイン産のイカスミと石川県産コシヒカリ、そして牡蠣エキスをたっぷりと吸わせた炊き方。どれも家庭で作れる冷凍食品の域ではありませんでした。

本サイトでも冷凍ピザの有名店「森山ナポリ」は何度かレビューしましたが、姉妹ブランドの名に恥じぬ妥協一切ナシの品質だったと思います。

同じレベルのパエリアを食べようと思ったら、本格的なスペイン料理店でパエリアをオーダーする必要が。本来インスタント食品や冷凍食品はラクに作れることに重点を置いているため、味や素材は低品質なものがほとんど。これほど本格的なパエリアを家庭で10分加熱するだけで楽しめるのは、本当にすごいことだと思います。

これならパーティーだけでなく、来客時に大切なお客様にも自信を持って振る舞えます。また、お子様がまだ小さくて目が離せない主婦の方にもオススメ。温めるだけで調理が終わっちゃうので他の家事に時間を費やせますね。

反面、あえて残念な点を挙げるとすれば、価格面です。

パンdeパエリア パーティーのパエリアは、若干高めの価格感です。これは森山ナポリと同様です。

イカスミのパエリアは、¥2,106(税込)なので、価格も本格スペイン料理店並み。

冷凍食品だと思って、スーパーやコンビニで売られている市販品と同じ感覚だと、ちょっと高すぎると思うかもしれません。スペイン料理店で友人と2~3人でシェアするような感覚だと、妥当な価格間になります。

イカスミのパエリアは、500gの内容量。2~3人でシェアする量の価格です。素材は本物で品質重視のため、スペイン料理店と比較するのが正しいといえるでしょう。

まとめると、イカスミのパエリアは「味はそんなに気にしないから安くお腹いっぱいにしたい!」という方には向いていないメニューです。「大切な友人やお客様へ、美味しいお料理でおもてなしをしたい」と考えている方にオススメしたい逸品です。

最後に、ホームパーティーといえばワインを楽しむことも多いですね。イカスミはワインと合わせにくい食材の1つですが、イタリアワインのヴェルディッキオ、スペインのアルバリーニョがオススメ。

選ぶポイントは、海の近くで栽培されているブドウを使った磯の風味を含んだワイン。ヴェルディッキオとアルバリーニョの2つのワインは香りの存在感がイカスミの個性に負けないのでイカスミのパエリアに最適ですよ!

ぜひお試しあれ。

 

自宅で簡単に本格パエリア「パンdeパエリア」
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森山ナポリが手がける本格冷凍パエリア/

冷凍パエリア通販「パンdeパエリア パーティ」は、超本格パエリアが独自の冷凍技術で一番美味しい状態で届けてくれるサービス冷凍なので長期保存でき、食べたい時にいつでも食べられます(事前解凍の必要もなし)

作り方は超簡単!パエリアはフライパンで10分温めるだけ!パーティーで盛り上がるリッチなパエリアです!

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