沖縄にある本格ピッツェリア「Pizzeria da ENZO」。同店では今年の5月より冷凍ピザとして全国配送が可能になりました。
そのラインナップの中になんとも気になるマルゲリータを発見！
スモークチーズを使った一風変わった「スモークチーズマルゲリータ」です！
いつも美味しくボリューム満点、そしてオリジナリティが溢れるENZOの冷凍ピザメニュー。
非常に楽しいレビューになりそうです！
冷凍王子こと西川剛史さんのYoutubeチャンネルにゲスト出演し「Pizzeria da ENZO」の冷凍ピザをご紹介しました！
動画はこちら↓
興味のある方はぜひご覧ください。
沖縄の食材を活かし、生産者の顔が見えるピッツェリア「ENZO」
まずはENZOの特徴を簡単にご紹介いたします。
「Pizzeria da ENZO」は沖縄のピッツェリア。目の前には綺麗な海が広がり、テラス席でピッツァを食べるのも素敵ですね。海が青い〜！
Pizzeria da ENZOは沖縄産の食材を使用し、沖縄らしく沖縄でしか作れないピッツァを作っています。
また食材の１つひとつにこだわり、沖縄の生産者の顔が見えるのも安心で素敵ですね。
小麦は沖縄産の無農薬有機栽培
さて、Pizzeria da ENZOの冷凍ピザに使用する小麦は、イタリア産ではなく沖縄産！
無農薬で有機栽培小麦の「島麦かなさん」を使用しています。
しかもピザ生地には小麦粉だけでなく、無農薬だからこそ使用できる栄養満点の小麦ブランを配合しており、安全性と美味しさ、そしてオリジナリティを兼ね備えています。
私が試食した感想は、他店と違った生地の美味しさがありました。香ばしくザックリしつつも、もっちり感もあり、何より小麦の香りが素晴らしかったです。
非常に美味しい生地でしたよ。
ヤンバルの薪と特製薪窯で焼く沖縄ピッツァ
Pizzeria da ENZOの冷凍ピザを焼き上げるのはお店の特製薪窯。
工場生産ではなく正真正銘、お店の窯で焼いています。ガス釜ではなく薪窯ですね。
薪はヤンバルの薪を使用。
ヤンバルとは沖縄県沖縄本島北部の山や森林など自然が多く残っている地域のことで、薪も沖縄県産にこだわっているんですね。
Pizzeria da ENZOの冷凍ピザの種類と注文方法、納期も
次に、Pizzeria da ENZOの冷凍ピザの種類や注文方法などを紹介します。
Pizzeria da ENZOの冷凍ピザは11種類
Pizzeria da ENZOの冷凍ピザは全11種類です。
Pizzeria da ENZOの冷凍ピザメニュー
- 琉球マリナーラ
- 琉球カルネミスト
- 琉球オルトラーナ
- 島らっきょうと自家製サルシッチャ
- ナスとアグー豚ミートソース
- 沖縄ブランド本部牛のミートラバー
- スモークチーズマルゲリータ
- ゴーヤチャンプル
- アーサークリーム
- クワトロブルーミックス
- クワトロホワイトミックス
これら11種類の中から３枚、5枚、7枚と好きなピザを選んで、セットで注文します。
Pizzeria da ENZOの通販セット価格
- 3枚セット：4,950円(税込・送料込み)
- 5枚セット：7,500円(税込・送料込み)
- 7枚セット：9,800円(税込・送料込み)
税込みで送料も込みなのが嬉しいですね！
沖縄からクール便だとかなり送料もかかるでしょうから、送料込みはなかなかできることではありません。
冷凍ピザの注文は公式通販サイトで！
冷凍ピザの注文は、Pizzeria da ENZOが運営する楽天ショップか、Amazonショップから購入できます。
楽天公式ページ：pizzeria da ENZO 楽天店
Amazon公式ページ：pizzeria da ENZO Amazon店
全国に様々な冷凍ピザのお店がありますが、ENZOは他店とは一線を画すオリジナリティをもったピッツェリアです。本場ナポリピッツァを沖縄独自にアレンジしているので、他では味わえないテイストですね。
納期は早めで嬉しい！
日本の最南端から発送されるので、それなりの時間がかかるかと思いきや、納期はかなり良心的。
関東地方であれば注文から3日程度みておくと良いでしょう。
全て手作りなので、繁忙期は少々納期が遅れることもあるかもしれませんが、配送スピードはかなり早めを意識しているお店だと思います。
冷凍ピザ通販の中でもかなり早い発送対応で嬉しいですね。
「スモークチーズマルゲリータ」実食レビュー
作りかた・焼き方
それでは、Pizzeria da ENZOの冷凍ピザ「スモークチーズマルゲリータ」を作っていきます！
こちらがパッケージ。ENZOのラベルは沖縄ブルーでしょうか。
冷凍ピザの焼き方は付属のチラシに詳しく書かれています。
まず封を切らずにしっかり解凍していきます。
自然解凍の場合は季節により前後するため、トッピングや生地が柔らかくなっていればOK。
解凍方法
- 自然解凍：20分〜30分程度が目安。
- 冷蔵庫解凍：食べる前日に冷蔵保存しておく。
私は自然解凍で１時間ほどしっかり解凍しました。完全に解凍できたら、封をあけピザを取り出します。
「スモークチーズマルゲリータ」のサイズは、直径約22.5センチ〜23センチくらいの大きさ。冷凍ピザの平均サイズとしてはかなり大きめですね。
焼く前に、スモークチーズマルゲリータのコルニチョーネ（縁部分）をたっぷりと水で濡らします。この一手間で生地がモチモチに仕上がるので、ぜひお試しくださいね。焼く際に水分が失われるのを防ぐ役目があります。
チラシには霧吹きとありますが、一般家庭にはなかなかありませんので、指で水分を含ませていけばOKですよ。
オーブントースター、オーブンレンジのどちらかがあればOK。焼き方や焼き時間はお使いの機器スペックによって前後します。
「スモークチーズマルゲリータ」の焼き方
- オーブントースター：予め温めておいた500Wの家庭用オーブントースターで約5〜10分焼く。
- オーブンレンジ：180℃余熱しオーブン用プレートにピザを直接おき、200℃で約5〜10分焼く。
今回は1000Wのオーブントースターで4分ほど焼き、
あっという間に完成です！
グツグツとしたチーズからスモークの香りが…！
これはたまりません。
冷めないうちに早速いただきます！
モッツァレラとスモークチーズが超濃厚
このスモークチーズマルゲリータは、チーズがとにかく濃厚！
使用されたチーズは、イタリア産のモッツァレラとオーストラリア産のスモークチーズの２種類。
チーズの量がたっぷりで、モッツァレラの弾力とミルキーさを味わいつつ、スモークチーズの風味とコクが口いっぱいに広がります。
溢れんばかりのチーズは、風味とコクだけでなく満足感もただのマルゲリータではありません。伸びる伸びる〜！
チーズ好きにはたまりません！
ENZOの冷凍ピザはいつもボリューム満点。
はらぺこ男子もお腹いっぱいにしてくれますし、パーティーシーンでも大活躍のボリュームです。
たっぷりトマトソースは荒越しでフルーティ
次にベースのトマトソース！
こちらに使用されたトマトソースは荒越しでしっかりとした果肉感と酸味がフルーティ！
量はたっぷり多めです。
このたっぷりチーズに負けず、トマトソースも主張強めです。
スモークチーズの風味と非常によく合いますね。
オリーブオイルはたっぷりめ、燻製の香りに負けないバジル
また、エクストラバージンオリーブオイルもかなりたっぷりめに贅沢に使用されており、フレッシュな味わいが楽しめます。
バジルは大きいものを使用しており、スモークの風味の中でもしっかりアクセントに。
ザックリもっちり食感の小麦香る生地
「スモークチーズマルゲリータ」の生地は、ザックリとした食感の中にもっちり感のある歯応えのある生地です。
噛むとほんのり甘みもあり、小麦の香りが強め。
無農薬の小麦でなければ捨てられてしまう小麦ブランが配合されているのがENZOの生地の特徴。とても冷凍とは思えないクオリティに仕上がっています。
無添加で安心の原材料
今回食べた「スモークチーズマルゲリータ」は、一切添加物は使用されていません！完全に無添加のピザです。
冷凍食品でも添加物が使われているものが多い現代ですから、無添加は安心ですよね。
健康志向の方だけでなく、お子様もお年寄りの方にも安心して食べていただけます。
「スモークチーズマルゲリータ」まとめ
沖縄発、ENZOの「スモークチーズマルゲリータ」はスモークチーズの燻製の香りがなんとも豊潤で食欲をそそる冷凍ピザ。また、スモークチーズとモッツァレラのダブルチーズを使い、チーズの量がハンパない！
モッツァレラの弾力とミルキーさもしっかりと楽しめます。
またベースのトマトソースが荒ごしで果肉感が満載！非常にフルーティーで酸味もしっかりとあるため、燻製の香りによくマッチしています。
普通のマルゲリータとは一味違う、美味しいマルゲリータでしたよ。
また、ENZOの冷凍ピザは、冷凍ピザ平均からするとかなりボリューミーな直径22.5〜23センチのサイズ感！食べ応えは十分。価格は平均的なのでお得感がありますね。
ぜひ一度御賞味くださいね。
冷凍ピザの注文は、Pizzeria da ENZOが運営する楽天ショップか、Amazonショップから購入できますよ。
楽天公式ページ：pizzeria da ENZO 楽天店
Amazon公式ページ：pizzeria da ENZO Amazon店
最後に一言
ENZOの冷凍ピザを食べる時は、いつも朝食を抜いておきます。笑
なぜならめちゃくちゃボリュームがあるから！笑
私は基本的にシェアせずに冷凍ピザ１枚を食べることが多いため、ENZOの冷凍ピザは本当に満腹で幸せになりますね。
ボリュームをウリにして質がよくない冷凍ピザもありますが、ENZOの冷凍ピザはボリュームもあってクオリティも高いので冷凍庫に常備しておくとなんだか安心…笑
食べた後にものすごく眠くなるのも、また一興。
それでは！
Pizzeria da ENZOの各種冷凍ピザレビューはこちら
Pizzeria da ENZOの冷凍ピザの口コミレビューはこちらに順次追加予定です！
ショップデータ ： Pizzeria da ENZO
Pizzeria da ENZOの実店舗の詳細です。
店舗名：Pizzeria da ENZO
住所：〒904-0417 沖縄県国頭郡恩納村字真栄田塩焼原715-3
連絡先：098-923-5924
営業時間：ランチ11:30～15:00（L.O 14:30）・ディナー17:30～22:00（L.O 21:30）
定休日：不定休日あり
楽天公式ページ：pizzeria da ENZO 楽天店
Amazon公式ページ：pizzeria da ENZO Amazon店
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