今や各種メディアに引っ張りだこの「PST Roppongi」。
私もテレビ朝日のかりそめ天国で共演したピッツェリアです。同番組の冷凍ピザランキングでは数ある名店の冷凍ピザの中から栄えある一位に輝いた実績をもつ実力店ですね。
最近ではnews every.やポップ UP！で取り上げられていました。
PSTの冷凍ピザは、ダンチで美味しいだけでなく、解凍不要で冷凍庫から出して６分で食べられるのも魅力の１つ。
今回新作の『自家製マヨ照り焼きチキン』がリリースされたということで早速いただいてみたいと思います。
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【PST】これが本当に冷凍ピザ？
テレビや各種メディアにも掲載の有名店PST
『PST Roppongi』はミシュランガイドにも掲載され、TVや雑誌・各種メディアにも多数特集される大人気店でもあります。
オーナー兼マスターピッツァイオーロは「玉城翼」氏。
画像引用：PST六本木公式サイト
超実力派のピッツァ職人でありながら、ユーモアに溢れとっても気さくな方です。お店に訪問された際には是非話しかけてみてくださいね。
PST Roppongiの冷凍ピザの種類と注文方法
PST Roppongiの冷凍ピザは10種類
PST Roppongiの冷凍ピザは、新作３種が加わり全10種類です。
画像引用：【Pizza Studio Tamaki】公式ページより
PSTのピッツァメニュー
- 自家製マヨ照り焼きチキン：1,820円(税込)NEW!
- 爽やかレモンと紫蘇ペーストのあっさりチキンソーセージ：1,780円(税込)NEW!
- 特別なマリナーラ：1,500円(税込)
- 贅沢すぎるマルゲリータ：2,390円(税込)
- タマキ：1,780円(税込)
- マルゲリータ：1,610円(税込)
- オリーブ：1,780円(税込)
- ハーブソーセージ：1,680円(税込)
- ５種のチーズ：1,820円(税込)
- からしマヨ焦がし醤油コーン：1,510円(税込)
また、セットメニューもあります。
画像引用：【Pizza Studio Tamaki】公式ページより
PSTのセットメニュー
- 5種の贅沢セット：7,860円(税込)
- 3種の極旨セット：5,410円(税込)
- 全種食べたい！わがままセット：6,780円(税込)
- 3種のトマトベースセット：4,720円(税込)
- 3種のホワイトベースセット：4,730円(税込)
人気のピッツァセットやベースソース違いでセットが用意されています。全種類食べられるわがままセットはパーティーでかなり盛り上がりそうですよね。
冷凍ピザの注文は公式ウェブサイトで！
冷凍ピザの注文は、公式ウェブサイトからできます。
公式ウェブサイトの注文ページ→【Pizza Studio Tamaki】
個人的には単品注文よりはセット買いがおすすめ。冷凍庫の容量も考慮してオーダーすると良いですよ！
「自家製マヨ照り焼きチキン」実食レビュー
作りかた・焼き方
それでは！PST Roppongiの新作「自家製マヨ照り焼きチキン」をつくります！
とはいっても、冷凍庫から出して開封したらそのまま焼くだけ。
従来の冷凍ピザであれば、あらかじめ解凍をしておかないと生地が固くガチガチになってしまうのですが、PSTの冷凍ピザは改良に改良を重ね、そのまま焼くのがむしろうまいんです！！！
袋から出したら、凍ったままオーブントースターへ！
自家製マヨ照り焼きチキンの焼き方
- オーブントースター：600Wで約6分ほど加熱するだけ、チーズが溶け始めたらOK！
オーブントースターで５分〜６分ほど焼いて、シュワシュワいい感じにグツグツしてきたらOK！（機器スペックによって前後します）
あっという間に出来上がりです！！
サイズ感は、PSTのコルニチョーネ（生地の縁）が特徴的で、直径約21〜23センチくらいの大きさです。
照り焼きのいい香りがやばいですね。
生地が抜群に美味しいのは既に知っているんですが、それでも毎回楽しみすぎる。
大人の照り焼きハーモニー！
一口食べればわかる。これは大人の照り焼き、グルメの照り焼きチキンやで。
照り焼きソースといえば甘辛って、そんなイメージしかない私はあたらしい世界を垣間見ました。
品があって甘辛さはむしろ控えめ、鶏肉の旨味とネギと小麦の風味がしっかりと味わえる照り焼き味です。
黒胡椒のパンチもしっかり感じられるほど、幼稚な照り焼き味ではない！
これは食欲が増す冷凍ピザですね〜。
冷凍なのにジューシーなチキンも◎！
クオリティ高すぎて忘れそうだけど、これって冷凍食品です！
チキンがプリッとした食感で、ジューシーさ抜群。
そして照り焼きソースとマヨソースを、チキンを絡めていないんです。
いわば、ジューシーチキンの照り焼きマヨソースがけ、って感じですかね。
なので、チキンはチキンの味がしっかりと味わえて、ソースと生地の味わいも別れているので、口の中で一体化する感じ。
とにかく旨いという感想以外うまいこといえないので、とにかく一度ご賞味あれ。笑
むしろ冷凍のまま焼くから旨いんだ
PSTの冷凍ピザ生地はピッツァ生地というか『PSTの生地』というオリジナルブランドでしょう。
成形時にあえてねじったり、ぷっくりさせたり焦がして風味づけをしたり、お店で食べられる激ウマ生地を冷凍用にさらにカスタム。
ザクっとした食感の中に空洞がありフワフワモチモチも味わえて、まるで焼きたてのシュー生地のような食感。
冷凍状態をそのまま焼くから、ザクっとさせたい部分が固くなってザクっとするし、中はモチモチ。計算し尽くされた冷凍生地で脱帽するしかない。
冷凍のまま焼くからこの旨さがあるんですよね。
すげぇの一言。
「自家製マヨ照り焼きチキン」まとめ
PSTの自家製マヨ照り焼きチキンは、冷凍とは思えないジューシーなチキンに照り焼きソースとマヨソースを合わせた大人の照り焼きピッツァでした。
甘辛さは控えめでブラックペッパーとネギの風味がいい感じにアクセントとして後味に残ります。
冷凍ということを忘れる上品な照り焼きチキンピザ。既にファンも増殖しているであろう病みつき生地はパリサクのまるでシュー生地。このクオリティなのに、解凍しなくてもOKな超時短調理がさらに嬉しいですよね。
たった１枚の冷凍ピザで、こんなにリッチな体験ができるなんてPST凄すぎる。ぜひ一度お試しあれ。
購入はこちらからどうぞ。
公式ウェブサイトの注文ページ→【Pizza Studio Tamaki】
PSTピザの楽しみ方
PSTの生地は解凍してもしなくてもOKで、作り方によって２種類の食感が楽しめる仕様です。
あなたはどっち派？
ふんわりもっちりがお好みの方は従来通り解凍すればOK。
とはいえ、私のおすすめはパリパリサクサクの食感。エアリーな軽さの中にもっちりした部分もあり、本当に他店では食べたことない新感覚なんです。
何よりわずか６分で食べられることが素敵。お湯沸かす時間を考えるとカップラーメンより早いんです笑
そして最後に。お店にもぜひ行ってみてくださいね。
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【PST】これが本当に冷凍ピザ？
ショップデータ ： PST Roppongi（ピッツァ・スタジオ・タマキ）
PST Roppongi（ピッツァ・スタジオ・タマキ）のショップデータです。
アクセスマップ：
店舗名：PST Roppongi（ピッツァ・スタジオ・タマキ）
住所：〒106-0032 東京都港区六本木7-6-2
連絡先：03-6434-7932
営業時間：17:00 – 23:00
定休日：不定休
最寄り駅：都営大江戸線「六本木駅」 徒歩3分 東京メトロ千代田線「乃木坂駅」 徒歩約4分
公式ホームページ：http://pst-roppongi.com/
PST六本木の食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13228723/
本店：PST東麻布（ピッツァ・スタジオ・タマキ）
系列店：PST東麻布（ピッツァ・スタジオ・タマキ）
住所：〒106-0044 東京都港区東麻布1-24-6
連絡先：03-6277-8064
営業時間：（平日）17 : 00〜23 : 00、（土日祝）12 : 00〜16 : 00・17 : 00〜22 : 00
定休日：不定休
最寄り駅：都営大江戸線赤羽橋駅 徒歩2分
公式ホームページ：http://pst-tk2-ad.com/
PST東麻布の食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13205741/
PST Roppongiの冷凍ピザレビューはこちら
PST Roppongiの冷凍ピザレビューはこちらに順次更新中！
冷凍ピザをいろいろ食べて口コミしています！
当サイトでは今回試食した冷凍ピザの他にも、様々な冷凍ピザを試食して口コミを行なっています！
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