ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」

今回は、1日1組限定の人気イタリアンレストラン「ヴァッラータ」の冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」を口コミレビューします。

ヴァッラータの冷凍ピザは、冷凍ピザには珍しいローマ風の極薄生地。具材の美味しさをダイレクトに味わえる生地です。

今回のトッピングは…オニオンとアンチョビ!ビールが欲しくなりそうな冷凍ピザですね!

楽しみです!

ヴァッラータについて

まずはヴァッラータついて簡単にご紹介します。冷凍ピザのお得な購入方法などについては「ヴァッラータ」の冷凍ピザの特徴やサイズ、価格や得する購入のコツを解説!にまとめていますのでそちらをご覧くださいね。

ヴァッラータはなんと1日1組だけしか味わえない限定イタリアンレストランです。

オーナーシェフの谷 利一シェフは、イタリアの三ツ星レストランや高級イタリア料理学校の主任教授などを経て夫婦で“リストランテ・ヴァッラータ” を開業しました。

そのヴァッラータの冷凍ピザは、3つの大きな特徴があります。

ヴァッラータの冷凍ピザの特徴

  1. 極薄でカリッとしたローマピッツァの生地
  2. 1枚約250kcalでヘルシー
  3. 完全無添加

まず、ナポリピッツァに代表されるモチモチした生地ではなく、極薄のローマピッツァ生地のため、カリッとクリスピー感のある食感が楽しめます。

また、極薄のため具材をダイレクトに味わうことができ、ピザなのに1枚約250kcalとヘルシーです。

そして、全て手作りで完全無添加なのが嬉しい!

お子様にも安心して食べさせられますよ。

納期と送料

ヴァッラータの納期は通常(3~7日)で発送してくれます。

私の納期一例として、4/30に注文すると、5/5に発送完了メールが届き5/6に手元に到着しました。

この時期は繁茂期だったようですが、7日以内には届きました。

ちなみに、これはクレジットカード払いの場合なので、入金確認できてから発送される決済を選んだ方はもう少し遅いかもしれません。

冷凍ピザ通販としては平均的な早さで対応してくれます

ヴァッラータはクロネコヤマトのクール宅急便を利用しており、発送地域によって638〜1,562円かかります。

送料は8,640円(税込)購入すると送料半額になります。また金額にかかわらず、セット品は送料無料がほとんどです。

また、送料無料のセットに単品でピザを追加しても送料は無料です。(80サイズにおさまる程度)

【口コミ】オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ実食レビュー

作り方

それでは、オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァを作っていきます!

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」の冷凍状態

冷凍されたピザの袋を剥がします。

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」の冷凍状態

「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」は直径15cmです。

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」のサイズは直径15センチ

ヴァッラータの冷凍ピザの大きさは、冷凍ピザの平均サイズとしては小さいサイズ。おつまみにちょうどいいサイズです。

ヴァッラータの冷凍ピザは解凍は不要。薄生地なので楽チンですね!

台紙からオーブントースターへうつして焼きます。

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」をオーブントースターで焼く

オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァの焼き方

オーブントースター:5〜8分、上のチーズが溶けて周りにうっすら焦げ目がつくまで焼きます。
オーブン:5〜8分、上のチーズが溶けて周りにうっすら焦げ目がつくまで焼きます。

焼き加減はあくまで目安です。

自宅家電の機種によっても時間が前後するため、チーズがグツグツとしてきたらOKです。

生地の焦げ具合はお好みで!

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」出来上がり!

調理時間はたったの5分。アンチョビの美味しい香りがします。バジルの爽やかな香りも!

それでは、オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァを試食していきましょう!

シャッキシャキのオニオンとアンチョビの塩気!

冷凍ピザでこれほどオニオンを感じたことはなかったかもしれないですね。

シャキシャキのオニオンの食感と、少し辛い風味もあり、さっぱりしていて夏に合いそうです!

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」

また、アンチョビの風味と塩気がこれまた夏に合いそう!

ビールが欲しくなります。

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」

バジルペーストが清涼感を与えてくれるので、全くくどさはゼロ。

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」

さっぱりしたトッピングながらも、チーズは多めでミルキーなコクをしっかりと味わえます。

薄生地で小さいサイズですが、全体的に塩っけが強めでパンチのある冷凍ピザですね。

控えめなマイルドトマトソース

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」

トマトソースは酸味はなくマイルドでかなり控えめ。

ベースソースは多けりゃいいというものではないのでこれはこれでよし。

ただ、個人的にはもう少し酸味があっても良かった気がします!笑

ローマピッツァ風の薄生地が具材を引き立てる

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」の薄生地

ヴァッラータの生地はローマピッツァ風の極薄生地が特徴。

薄生地なのでトッピングの割合が多く、具材1つひとつの味を楽しめます。

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」

画像のように、ぷっくり膨れた生地もパリパリで美味しいです。

縁の部分はよりパリッとしていますが、トッピングがのっている部分はややしっとりとしていました。

柔らかい部分と硬い部分のメリハリが強く、それぞれ違う食感がアクセントになって食べて飽きない冷凍ピザでした。

ヴァッラータは送料無料なセット購入がおすすめ

ヴァッラータは他店と同じようにセットメニューの方が割安になりますが、他店のように単品メニューが特別割高というわけではないので、冷凍庫のスペースに応じて単品とセットを使い分けると良いです。

とはいえ、通常は8,640円以上で購入しても送料半額にしかなりません。

送料負担はいやだ!という方はセットメニューを購入するのがおすすめ。

なんと、セットメニューを注文すれば送料が無料になります

送料無料のセットで、もっともお得なセットが2,980円(税込)の楽天15周年記念ピザセット。今回レビューした「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」もこのセットメニューの冷凍ピザです。

このセットは15センチピザだけでなく18センチピザも2枚入ってるのでボリュームが多め(15センチ3枚、18センチ2枚)。さらにオリーブオイル(マラデラ)もつきます。

他にも15センチサイズのピザが6枚セットになった2,800円(税込)の本格6枚セットなどもあります。こちらも送料無料。

また、送料無料品と他の冷凍ピザを同梱すると、送料が無料になりますよ!(宅急便80サイズまで)

ヴァッラータは、とにかくセットで購入して送料無料にするのが吉です!

「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」まとめ

ヴァッラータの冷凍ピザ「オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァ」

オニオンとアンチョビのジェノバ風ピッツァは、オニオンの食感とアンチョビの風味と塩っけを薄生地で味わう、素材を楽しむ冷凍ピザでした。

特にアンチョビがきいていて塩気が強めの夏ピザ

ビールがとにかく欲しくなる!乾いた喉に冷えたビールをグビグビいきたくなる1枚でした。

小さめのサイズ感とあっさりした名前とは裏腹に、かなりパンチがきいているため、満足感は見た目よりありましたね。

たまには薄生地のローマ風ピッツァもいいなぁと思いました。

ただ食事だと足りないので、お店も勧めるアンティパストとしてお試しあれ。

またはおつまみ!笑

ちょっと一言

ローマピッツァ風の薄生地は、凍った状態だと割れやすいのでかなり注意が必要ですね。

実は1枚、割ってしまったんですよ…。

焼いて食べるときは問題ないのですが、見た目が…。

パキッ!と瞬殺でした。

みなさまも、極薄生地の冷凍にはご注意を。

それでは!

ヴァッラータの他の冷凍ピザも口コミレビューしてます♪

ヴァッラータの他メニューの試食レビューはこちら。興味ある方はどうぞ。

その他の美味しい冷凍ピザのレビューはこちら

実際の焼き上がり方や食感、具材など気になるピザがある方はぜひチェックしてみてくださいね。

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