【口コミレビュー】ヴァッラータの冷凍ピザ「スモークサーモンとシーフードのピッツァ」を取り寄せ！
無性にシーフードが食べたくなる。そんな時ありませんか？
神戸の人気イタリアンレストラン「ヴァッラータ」の魚介系冷凍ピザ「スモークサーモンとシーフードのピッツァ」を今回は口コミレビューします！
ヴァッラータの冷凍ピザは、極薄のローマ風ピッツァ生地。パリッと軽い食感が特徴です。
薄生地のため、トッピングの味をダイレクトに味わうことができる冷凍ピザです。
「スモークサーモンとシーフードのピッツァ」はスモークサーモンの燻製の香りと、タコやイカの魚介の香りがたまらん冷凍ピザ！
シーフードの香りは、食べる前から食欲をかき立てられますよね！
楽しみです！
ヴァッラータについて
最初にお店について簡単にご紹介いたしますね。
ヴァッラータは神戸のイタリアンレストラン。なんと１日１組しか食べられないというプレミアムなお店です。
オーナーシェフの谷 利一シェフが、イタリアの三ツ星レストランや高級イタリア料理学校の主任教授などを経て夫婦で開業したのが“リストランテ・ヴァッラータ” です。
ヴァッラータの冷凍ピザは３つの特徴があります。
ヴァッラータの冷凍ピザの特徴
- 極薄でカリッとしたローマピッツァの生地
- 1枚約250kcalでヘルシー
- 完全無添加（ただしカプリチョーザのベーコン由来はのぞく）
まず、極薄のローマピッツァ生地のため、カリッとクリスピー感のある食感が楽しめます。ナポリピッツァのようなモチモチした食感はありません。
また、生地自体が極薄のため、トッピングをダイレクトに味わえます。薄くて軽いピッツァで1枚あたり約250kcalとヘルシーです。
そして、全て手作りで完全無添加。
健康を気にするご年配の方やお子様にも安心して食べさせられます。今回食べる「スモークサーモンとシーフードのピッツァ」の原材料にも添加物は入っていません。
ただし、カプリチョーザのベーコンを使用しているピザは、ベーコンに由来する添加物だけは含まれます。誤解のないように念のため。ご注意ください。
冷凍ピザのお得な購入方法などについては「ヴァッラータ」の冷凍ピザの特徴やサイズ、価格や得する購入のコツを解説！にまとめていますのでそちらをご覧ください。
納期と送料
ヴァッラータの納期は通常(3～7日)で発送してくれます。
私の納期一例として、4/30に注文すると、5/5に発送完了メールが届き5/6に手元に到着しました。
この時期は繁茂期だったようですが、７日以内には届きました。
ちなみに、これはクレジットカード払いの場合なので、入金確認できてから発送される決済を選んだ方はもう少し遅いかもしれません。
冷凍ピザ通販としては平均的な早さで対応してくれます。
ヴァッラータはクロネコヤマトのクール宅急便を利用しており、発送地域によって638〜1,562円かかります。
送料は8,640円(税込)購入すると送料半額になります。また金額にかかわらず、セット品は送料無料がほとんどです。
また、送料無料のセットに単品でピザを追加しても送料は無料です。（80サイズにおさまる程度）
【口コミ】スモークサーモンとシーフードのピッツァ実食レビュー
作り方
それでは、スモークサーモンとシーフードのピッツァを調理します！
冷凍されたピザの袋を剥がし、台紙ごと取り出します。この際、薄生地なので割れないように注意してください。袋に生地が密着しているため、そっと空気を入れないと割れてしまう危険があります。
「スモークサーモンとシーフードのピッツァ」の大きさは直径18cmです。
ヴァッラータの冷凍ピザの大きさは２種類（直径15センチ、18センチ）あります。どちらも冷凍ピザの平均サイズとしては小さめのサイズ。アンティパストやおつまみにぴったりのサイズですね。
そして生地が薄いため、室温でもすぐに解凍状態になります。ですからヴァッラータの冷凍ピザは解凍は不要。
台紙を取り外しオーブントースターで焼きます。小さめサイズなのでオーブントースターにも余裕でおさまります。
スモークサーモンとシーフードのピッツァの焼き方
こちらの焼き加減はあくまでも目安です。
お持ちの家電のスペックによっては時間が前後するため、目視で確認すると上手に焼けます。
目安としては表面のチーズがグツグツとしてきたり、生地がキツネ色になってきたらOK。
出来上がりました！調理時間はたった5分。
燻製の香りが美味しそうですね〜！
魚介の香りもいい感じ！
それでは、いただきましょ〜！
スモークサーモンがチーズの塩気と合う！
燻製の香りはいつ味わっても良いですね。
一口食べると、スモークサーモンの燻製の香りが口の中に広がります。
続いてホロホロのサーモンの食感と旨味がおいしい。燻製してあるので魚の臭みはなく、味はしっかりとしています。
サーモンは程よい量です。チーズの塩気ととてもよくマッチしますね。
生地が薄いため、スモークサーモンとチーズのコクと旨味をダイレクトに味わえます。
パリッとした生地と、サーモンの柔らかい身の食感の違いも良いですね。
明石産マダコとヤリイカのプリッと食感
プリッとした明石産マダコとヤリイカの食感もアクセントになっています。
噛み込むほどに、食感だけでなく魚介の風味と味も滲み出てきて、これまたおいしいですね。
オリーブオイルと塩で味付けただけのシンプルなシーフードなので、余計な味が一切ないです。
まさに具材の味を楽しめる冷凍ピザでした。
トマトソースはかなり控えめ
ヴァッラータの冷凍ピザ全般にいえますが、ベースのトマトソースには酸味はほとんどなく、かなり控えめ。トマトの風味がほんのりと香る程度です。
トマトは完全に、具材を味わうための引き立て役ですね。
ヴァッラータといえばこの薄生地！パリパリ食感
ヴァッラータといえばパリパリの極薄生地。
棒で伸ばして作る生地の食感は、カリッパリッとした軽い歯応えです。
ビールやワインのおつまみにぴったりの軽さが病みつき。
焦げ目を強めにつけて焼くと香ばしさも加わり、さらにビールが恋しくなる冷凍ピザになりますよ。
軽い食感がお好みの方は、かなりハマる生地ではないでしょうか。
ヴァッラータは送料無料なセット購入がおすすめ
ヴァッラータは他店と同じようにセットメニューの方が割安になりますが、他店のように単品メニューが特別割高というわけではありません。冷凍庫の空き容量に合わせて、単品とセットを使い分けると良いです。
とはいえ、通常は8,640円以上で購入しても送料半額にしかなりません。
送料負担はいやだ！という方はセットメニューを購入するのがおすすめ。
なんと、セットメニューを注文すれば送料が無料になります。
送料無料のセットで、もっともお得なセットが2,980円（税込）の楽天15周年記念ピザセット。今回レビューした「スモークサーモンとシーフードのピッツァ」もこのセットメニューの冷凍ピザです。
このセットは15センチピザだけでなく18センチピザも２枚入ってるのでボリュームが多め（15センチ3枚、18センチ2枚）。さらにオリーブオイル（マラデラ）もつきます。
他にも15センチサイズのピザが6枚セットになった2,800円（税込）の本格６枚セットなどもあります。こちらも送料無料。
また、送料無料品と他の冷凍ピザを同梱すると、送料が無料になりますよ！（宅急便80サイズまで）
ヴァッラータは、とにかくセットで購入して送料無料にするのが吉です！
「スモークサーモンとシーフードのピッツァ」まとめ
スモークサーモンとシーフードのピッツァは、燻製の香りとサーモンの旨味、明石産マダコとヤリイカのプリプリ食感を楽しむ冷凍ピザでした。
シーフードがチーズの塩気とも抜群に合いますね。
トマト感はほとんどなく酸味もありませんが、トマトのわずかな風味が具材を引き立てます。
個人的にはもう少しトマト感があっても良いかなと思いますが、そこは好みでしょうか。
直径18センチで薄生地なので、食事としては物足りないボリュームです。
燻製と魚介の風味、程よい塩気がこのピザのウリなので、ビールやワインのおつまみとして食べれば贅沢なひとときが過ごせそうですよ。
それでは！
ちょっと一言
サーモンの身の赤い色素「アスタキサンチン」は抗酸化作用があり、エイジングケアの強い味方。
美味しくて美容にも効果ありなんて、サーモン最高じゃないですか。
サーモン冷凍ピザは人気なので色々とあります。フォンターナの「信州サーモンと菜の花のカルボナーラピッツァ」は日本ぽいアレンジのサーモンピザ。一枚500円ほどですぐに届くのも魅力です。
さらに、少々お高いですが森山ナポリさんの「スモークサーモンとクリームチーズ」もかなり美味しかったです。
今回食べた冷凍ピザより生地はもっちり系でサーモンの量も多めです。クリームチーズがまろやかなサーモンピザですね。
他にも、魚介系冷凍ピザはたくさんあります。
自宅で魚介を食べる機会が少ない方は、ぜひ一度お試しあれ。
それでは！
ヴァッラータの他の冷凍ピザも口コミレビューしてます♪
ヴァッラータの他メニューの試食レビューはこちら。興味ある方はどうぞ。
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