ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸と3種のキノコピッツァ」

今回は、神戸の人気イタリアン「ヴァッラータ」の冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」を口コミレビュー!

ヴァッラータの冷凍ピザはローマピッツァ風の極薄生地が特徴で、具材をダイレクトに味わうことができます。

きのこトッピングの「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」は、まさにきのこの旨味を味わうにはもってこいの冷凍ピザ!

きのこ大好きな私としては、これは期待せずにはいられない!!

楽しみです!

ヴァッラータについて

まずはお店「ヴァッラータ」について簡単にご紹介します。

冷凍ピザのお得な購入方法などについては「ヴァッラータ」の冷凍ピザの特徴やサイズ、価格や得する購入のコツを解説!にまとめていますのでそちらをご覧ください。

ヴァッラータはなんと1日1組だけしか味わえない限定イタリアンレストランです。

オーナーシェフの谷 利一シェフは、イタリアの三ツ星レストランや高級イタリア料理学校の主任教授などを経て夫婦で“リストランテ・ヴァッラータ” を開業しました。

そのヴァッラータの冷凍ピザは、3つの大きな特徴があります。

ヴァッラータの冷凍ピザの特徴

  1. 極薄でカリッとしたローマピッツァの生地
  2. 1枚約250kcalでヘルシー
  3. 完全無添加

まず、ナポリピッツァに代表されるモチモチした生地ではなく、極薄のローマピッツァ生地のため、パリッとしたクリスピー感のある食感が楽しめます。

また、極薄のため具材をダイレクトに味わうことができ、ピザなのに1枚約250kcalとヘルシーです。

そして、全て手作りで完全無添加なのが嬉しい!

お子様にも安心して食べさせられますよ。

納期と送料

ヴァッラータの納期は通常(3~7日)で発送してくれます。

私の納期一例として、4/30に注文すると、5/5に発送完了メールが届き5/6に手元に到着しました。

この時期は繁茂期だったようですが、7日以内には届きました。

ちなみに、これはクレジットカード払いの場合なので、入金確認できてから発送される決済を選んだ方はもう少し遅いかもしれません。

冷凍ピザ通販としては平均的な早さで対応してくれます

ヴァッラータはクロネコヤマトのクール宅急便を利用しており、発送地域によって638〜1,562円かかります。

送料は8,640円(税込)購入すると送料半額になります。また金額にかかわらず、セット品は送料無料がほとんどです。

また、送料無料のセットに単品でピザを追加しても送料は無料です。(80サイズにおさまる程度)

【口コミ】ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ実食レビュー

作り方

それでは、ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァを作っていきます!

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」冷凍状態

冷凍されたピザの袋を剥がします。

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」冷凍状態

「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」は直径18cmです。

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」のサイズは直径18センチ

ヴァッラータの冷凍ピザの大きさは15〜24センチまでありますが、18センチサイズは冷凍ピザの平均サイズとしてはやや小さいサイズ。おつまみにちょうどいいサイズです。

薄生地のため、ヴァッラータの冷凍ピザは解凍は不要。楽チンです!

台紙からオーブントースターへうつして焼きます。

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」をオーブントースターで焼く

ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァの焼き方

オーブントースター:5〜8分、上のチーズが溶けて周りにうっすら焦げ目がつくまで焼きます。
オーブン:5〜8分、上のチーズが溶けて周りにうっすら焦げ目がつくまで焼きます。

焼き加減はあくまで目安です。

自宅家電の機種によっても時間が前後するため、生地に焦げ色がついてきて、チーズがグツグツとしてきたらOKです。

調理時間はたったの5分で完成です!

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」出来上がり!

ポルチーニの豊潤な香りが食欲をそそりますね。

それでは、ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァを試食していきましょう!

ポルチーニとプリプリきのこの味と食感!

トッピングされたきのこは、しめじ、椎茸、舞茸、マッシュルーム。

そしてポルチーニ。

どのきのこも味が強めのきのこがチョイスされ、きのこの旨味がチーズと合います!

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」

また、ポルチーニの旨味と香りがリッチで美味しいです。

まさにきのこづくしの冷凍ピザ。

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」

きのこ好きにはたまらないですね。

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」

ニンニクとオレガノがほんのりきいていて、味と風味にアクセントが加わっています。

控えめなマイルドトマトソース

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」

ベースソースはトマトソース。酸味はほとんどなくマイルドでかなり控えめなソースです。

具材の引き立て役としては、もう少し酸味があっても良かった気がしますがここは好みでしょうか!笑

ローマピッツァ生地のパリッと食感

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸と3種のキノコピッツァ」の生地

ヴァッラータの生地はパリッとした食感が特徴。ローマピッツァ風の極薄生地です。

パリッと爽快な食感で、軽い口当たり。

きのこの食感と生地の食感が対照的で美味しいですね。

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」

断面を見ると極薄生地なのがわかります。

ピザ全体としてトッピングの割合が多くなるため、より具材の味を楽しめました。

ヴァッラータは送料無料なセット購入がおすすめ

ヴァッラータは他店と同じようにセットメニューの方が割安になりますが、他店のように単品メニューが特別割高というわけではないので、冷凍庫のスペースに応じて単品とセットを使い分けると良いです。

しかし、送料がネック。8,640円以上購入すると送料が半額になりますが、無料にはなりません。

送料負担はいやだ!という方はセットメニューを購入するのがおすすめ。

なんと、セットメニューを注文すれば送料が無料になります

送料無料のセットで、もっともお得なセットが2,980円(税込)の楽天15周年記念ピザセット。今回レビューした「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」もこのセットメニューの冷凍ピザです。

このセットは15センチピザと18センチピザが5枚セットになっています(15センチ3枚、18センチ2枚)。さらにオリーブオイル(マラデラ)もつきます。

他にも15センチサイズのピザが6枚セットになった2,800円(税込)の本格6枚セットなどもあります。こちらも送料無料。

また、送料無料品と他の冷凍ピザを同梱すると、送料が無料になりますよ!(宅急便80サイズまで)

ヴァッラータは、とにかくセットで購入して送料無料にするのが吉です!

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「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ」まとめ

ヴァッラータの冷凍ピザ「ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァ

ポルチーニ茸の香りの木の子ピッツァは、ポルチーニの豊潤な旨味を味わいながら、しめじ・椎茸・舞茸・マッシュルームの味と食感を楽しむきのこづくしな冷凍ピザでした。

生地はパリパリで、少し焦げを強めにつけるとより一層美味しいです。

生地が薄いからなのか、チーズを含めかなり塩っけが強めな冷凍ピザですね。

塩っからいのが苦手な方にはおすすめできません。

私的には、ビールやワインのおつまみとして最適な1枚。

解凍いらずで、食べたい時に5分でできるのも良いですね♪

ちょっと一言

今回食べた冷凍ピザのネーミングは、きのこが「木の子」でしたね〜。

きのこを漢字で書くと「木の子」になるとは!読めはすれども書けはせぬ。

恥ずかしながら私、今日まで知りませんでしたよ…。

ググってみると、近畿地方に伝わる妖怪も「木の子」というらしいです。

まだまだ知らないことだらけですね。笑

それでは!

ヴァッラータの他の冷凍ピザも口コミレビューしてます♪

ヴァッラータの他メニューの試食レビューはこちら。興味ある方はどうぞ。

その他の美味しい冷凍ピザのレビューはこちら

実際の焼き上がり方や食感、具材など気になるピザがある方はぜひチェックしてみてくださいね。

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