ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」

ダ・グランツァの冷凍ピザレビュー第二弾!

ナポリピッツァ職人選手権の日本大会で優勝した「坂本大樹」シェフのお店「ピッツェリア・ダ・グランツァ洗足店(洗足池2号店)」が、先日冷凍ピザのオンライン販売を開始しました!

お店の看板メニュー「カルボナーラピッツァ」をはじめ、マルゲリータやクアトロフォルマッジなど数種類の冷凍ピザがラインナップ!

今回はオーソドックスな「マルゲリータ」を口コミレビュー!

ダ・グランツァといえば全粒粉入りの小麦の風味豊かな生地!

楽しみです!

ピッツェリア・ダ・グランツァについて

まずはダ・グランツァの紹介をいたしますね。

ピッツェリア・ダ・グランツァは東急電鉄沿線にある人気ピッツェリア。

オーナーでもある坂本大樹シェフは2012年ナポリピッツァ職人選手権で優勝した実力派ピッツァ職人です

ダ・グランツァの坂本大樹シェフ画像引用:ピッツェリア・ダ・グランツァオンライン店より

坂本シェフは「お客様との触れ合いを大切に、親しみやすい店にしたい」「本場のナポリピッツァの味わいを一人でも多くの人に届けたい」と2016年にピッツェリア・ダ・グランツァ」をオープンしました。2018年1月には洗足池に2号店もオープンしています。

私もお店にお邪魔したことがありますが、非常にアットホームな雰囲気。スタッフの皆さんも和気あいあいとしており常連のお客さんも多く、地元に愛されているんだなぁと感じましたよ。

両店ともに東急沿線の屈指の人気店であり、実力派職人がお店の薪窯で焼き上げるナポリピッツァはとても美味しいと評判の名店です。

ダ・グランツァの冷凍ピザの種類と注文方法・納期

次にダ・グランツァの冷凍ピザの種類や注文方法などを解説します。

ダ・グランツァの冷凍ピザは全6種類!

ダ・グランツァの冷凍ピザは全6種類

ダ・グランツァの冷凍ピザメニュー画像引用:ダ・グランツァの冷凍ピザショップ

ダ・グランツァの冷凍ピザメニュー

  1. ラブゲリータ:1,100円(税抜)
  2. マルゲリータ:1,000円(税抜)
  3. チチニエリ:1,050円(税抜)
  4. ビスマルク:1,150円(税抜)
  5. クアトロフォルマッジ:1,300円(税抜)
  6. カルボナーラ:1,200円(税抜)

注文の際はピッツァ代の他に送料が 1,100円がかかります。例外として北海道、九州、沖縄、離島は1,450円となります。

冷凍庫にスペースがあるなら、まとめ買いがお得そうですね!

冷凍ピザの注文は公式通販サイトで!

冷凍ピザの注文は、ダ・グランツァの公式通販サイトから行います。

公式通販サイトの注文ページ→https://www.granlbero.com/

アットホームで暖かいデザインのサイトですね!

納期は1週間以内に発送!

ダ・グランツァの冷凍ピザは注文後1週間以内に発送されます。お住まいの地域にもよりますが、1週間程度で手元に届くイメージです。

焼きたてのピザを冷凍した在庫があれば、さらに早く発送されるそうですよ。

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冷凍ピザ「マルゲリータ」実食レビュー

作りかた・焼き方

それでは、ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」を作っていきます!

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」冷凍状態

冷凍マルゲリータは、まず解凍を行います。

解凍方法は以下の通り。

解凍方法

  • 自然解凍:約30〜40分。ピザの中心が溶けるまでしっかり解凍します。オススメ!
  • 電子レンジ解凍:約60秒〜90秒(600W)。
  • 冷蔵庫解凍:約7〜8時間。

電子レンジでも解凍できますが、水分が飛んでしまうのであまりオススメできません。時間がない時のみ約60秒〜90秒(600W)が良いと思います。

マルゲリータが完全に解凍ができたら開封しお皿へ。

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」冷凍状態

マルゲリータの大きさは直径約21センチ。ダ・グランツァの冷凍ピザは、サイズとしては平均的なサイズです。

家庭用のオーブントースターにすっきりとおさまるサイズ感ですよ。

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」の大きさは直径21センチ

美味しく焼くコツは、焼く前にピザのフチを充分に水で濡らすこと。

焼く際に水分が飛んで生地が固くなってしまうので、水をたっぷり含ませるとカリッモチッの焼き上がりが楽しめます!焼き方や焼き時間は、機器スペックによって前後します。

マルゲリータの焼き方

  • オーブントースター:トースターを温めておいて3分〜4分焼く。
  • オーブンレンジ:予め200℃で温めておき、5分〜6分焼く。
  • フライパン:テフロン加工のフライパンにピザを入れフタをし、弱火で3分〜4分、チーズが溶けたらフタをあけ強火で軽く焼く。
  • 魚焼きグリル:予めグリルを温めておき、3分〜4分焼く。

今回はオーブントースターで焼きます。

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」をオーブントースターで焼く

目視でチーズがグツグツしてくるのを待ち、頃合いを見て取り出します!

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」出来上がり!

あっという間に焼き上がり!

すでにお店の窯で焼かれているので、焼き過ぎには注意!温めるくらいのイメージでOKです。

トマトのフレッシュな香りとこんがり生地の良い香りがします。

食欲をかきたてられますね〜。

では、いただきましょ〜!

大きなモッツァレラとフレッシュなトマトソース

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」

ダ・グランツァのマルゲリータはモッツァレラが大きくジューシー。

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」のトマトソース

そしてトマトソースが非常にフレッシュ。ほどよく酸味があり、トマトジュースのようにジューシーで最後まで飽きずにペロリといけてしまうんです。

マルゲリータはオーソドックスなメニューですが、それぞれのお店の個性があって奥深いメニューですよね!

トッピングが活きる全粒粉配合のザクもち生地!

そしてこれぞダ・グランツァ!

ともいえるのが生地です。

全粒粉入りのザックリもっちりとした食感が特徴のオリジナル生地。

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」のふっくらコルニチョーネ(フチ)

表面は爽快なざっくり、そして口の中でもっちりとした歯応えに。このコントラストがとても楽しいんです。

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」ふっくらコルニチョーネ

コルニチョーネ(ピザの縁)は、こんなにふっくら!

ぷにっと指で触りたくなりませんか?笑

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」の断面

お店のインスタにこだわりの生地がアップされていましたのでこちらにも載せておきます!

ダ・グランツァの全粒粉配合の生地は、小麦の旨味と風味が強め。

小麦本来の味わいを楽しめ、生地だけでもいくらでも食べられそうな美味しい生地なのです。

ダ・グランツァ「マルゲリータ」まとめ

ダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」のバジル

フレッシュでしっかり酸味のあるジューシーなトマトソースに、たっぷりモッツァレラがトッピングされたダ・グランツァの冷凍ピザ「マルゲリータ」。

特製の全粒粉入りの生地からは小麦の風味が存分に味わえ、ざっくりもっちりした食感もタマラナイ!ジューシーなトッピングが非常によく合う生地でした。

全国通販が始まったことで、お店に足を運ばずともこの味が楽しめるのは嬉しい限りです。

ここ最近、様々な冷凍ピザが発売されていますが、ダ・グランツァは全粒粉入りのこだわり生地がとにかく美味!

一度は食べてみてほしい冷凍ピザですね!

最後に一言

ダ・グランツァの冷凍ピザが届く

今回発売されたダ・グランツァの冷凍ピザ、ラベルが可愛いらしいデザインですよね笑

レストランにいくと、なんだかちょっと贅沢品のようになってしまったナポリピッツァ。

でもね、もともとは庶民の食べ物です。

ダ・グランツァの冷凍ピザは、お腹がすいた時に気軽に食べられる雰囲気!

可愛らしいラベルから、そんな気軽さを感じました!笑

それでは!

ショップデータ : ピッツェリア ダ グランツァ

ピッツェリア ダ グランツァのショップデータを掲載しておきます。近くに寄られた際は、ぜひ冷凍ではなく本物のマルゲリータを食べに行ってみてください。

アクセスマップ

店舗名ピッツェリア ダ グランツァ 洗足本店
住所:〒152-0002 東京都目黒区 洗足2-25-13 サンフラッシュビルB1F
連絡先:03-6421-6969
営業時間(平日)平日11:30〜15:00、18:00〜22:30
営業時間(土日祝):平日11:30〜15:00、17:30〜22:00

定休日:1/1のみ休業
最寄り駅:東急目黒線 洗足駅 徒歩1分、東急大井町線 北千束駅 徒歩4分
公式ホームページhttps://pizzeria-da-granza.business.site/
ピッツェリア ダ グランツァ 洗足本店の食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13202411/

2号店:ピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店

系列店ピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店
住所〒145-0064 東京都大田区上池台2丁目37−6 鈴木ビル 1階
連絡先03-6421-9696
営業時間(平日)平日11:30〜15:00、18:00〜22:30
営業時間(土日祝):平日11:30〜15:00、17:30〜22:00

定休日:1/1のみ休業
最寄り駅東急電鉄池上線洗足池駅 徒歩3分
公式ホームページhttps://pizzeriadagranza.owst.jp/
ピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店の食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13217299/

冷凍ピザをいろいろ食べて口コミしています!

当サイトでは今回試食した冷凍ピザの他にも、様々な冷凍ピザを試食して口コミを行なっています!

実際の焼き上がり方や食感、具材など気になるピザがある方はぜひチェックしてみてくださいね。

例えばこれ!絶対失敗しない冷凍ピザ3枚をピックアップ♪

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