サルヴァトーレの冷凍ピザレビュー第三弾は「4種のチーズのピッツァ」。
私の大好きなチーズピザですね！
チーズの配合にお店の個性が表れる、おいしく楽しいピザレビューとなりそうです。
当サイトでは、ナポリピッツァチェーンの代名詞ともいうべきサルヴァトーレの冷凍ピザをいち早くレビューしています！
最後までどうぞお付き合いくださいね。
サルヴァトーレは3年連続で『PIZZA FEST』入賞
まずは前回同様、お店の紹介から。
サルヴァトーレはサルヴァトーレ・クオモ氏が立ち上げたピッツェリア&バール。皆さんの街にもあるかもですが、全国にチェーン展開していることでも知られています。
ちなみに、イタリア・ナポリで開かれた世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で３年連続受賞をしており、チェーンと侮るなかれ。
その実力は確かなものなんですね。グループ内でもピッツァ作りの技術を競うコンペなどを開催し、日々技術向上につとめているんだとか。
そんなサルヴァトーレの冷凍ピザラインがサルヴァトーレ・カーサです。
画像引用：サルヴァトーレ・クオモ公式
窯で焼き上げた熱々のピッツァを瞬間冷凍し自宅へ。自宅で解凍して温めるだけで、お店レベルのピッツァが味わえてしまいます。
サルヴァトーレ・カーサの冷凍ピザの種類と注文方法
サルヴァトーレ・カーサの冷凍ピザは13種類
サルヴァトーレカーサのピッツァメニュー
- マリナーラ：950円(税込)
- マルゲリータ：1,180円(税込)
- プレミアムマルゲリータ：1,590円(税込)
- 4種のチーズのピッツァ：1,380円(税込)
- ナポリサラミとチキンのピリ辛ピッツァ：1,380円(税込)
- 海老とキノコのピッツァ：1,590円(税込)
- スペックと燻製のモッツァレラチーズ：1,720円(税込)
- カプリチョーザ：1,490円(税込)
- 2色のトマトとアンチョビ：1,400円(税込)
- 彩り野菜とベーコンのピッツァ：1,490円(税込)
- バンビーノ：1,290円(税込)
- サルシッチャとポテトとバジルクリーム：1,380円(税込)
- アメリカーナ ソーセージとポテト：1,180円(税込)
人気メニュー１枚を選び、その他の冷凍ピザをプラスして２枚〜6枚セットが基本です。セットの方が価格的にお得なので、購入するならセットがオススメ。
冷凍ピザの注文はAmazonか楽天で販売中
サルヴァトーレカーサの冷凍ピザの注文は、Amazonもしくは楽天から購入できます。
→ サルヴァトーレカーサ・Amazonの特設ページ
→ 楽天ピッツァ サルヴァトーレ カーサ
セットで買うのがやはり財布にやさしいです。楽天市場では4000円以上買うと次回使える500円クーポンもついてきますよ！
「4種のチーズのピッツァ」実食レビュー
作りかた・焼き方
それでは、サルヴァトーレ・カーサの冷凍ピザ「4種のチーズのピッツァ」を調理開始です。
この冷凍ピザにはハチミツが付属しますが、イタリア産オーガニックのアカシアはちみつが付属するというこだわり。
はちみつのブランドは、イタリアでも屈指のハチミツ・ブランド「ミエリツィア」。これだけで自宅で食べる冷凍ピザの域を超えていますね。
詳しい作り方は付属のチラシに書いてあるので、見ながら作ればOKです。
まずは「4種のチーズのピッツァ」の封をあける前に、解凍をおこないます。
4種のチーズのピッツァの解凍方法
- サクッとした食感が好みの方は→30〜40分
- ふんわり食感が好みの方は→1時間半〜2時間
解凍の目安は、具材や生地がふにゃっと柔らかくなっている状態。凍ったまま焼くと生地がガチガチに固くなってしまうので注意！
解凍は欠かさずしっかりおこないます。
解凍できたらパッケージからピザを取り出します。
「4種のチーズのピッツァ」は、直径約21センチくらいの大きさです。
次に焼いていきます。
4種のチーズのピッツァの焼き方
- オーブントースター：予熱したトースター1300Wで約3〜5分加熱。チーズやソースがグツグツしたらOK！
- フライパン：中火で予熱下フライパンに解凍したピザをのせて蓋をし弱火で約3〜5分加熱。チーズやソースがグツグツしたらOK！
焼く前に、指で水をすくって淵の部分を濡らしておくのがポイント。濡らしすぎ？というくらいでちょうど良いです。
この保水は、焼き上げる際に水分が飛んで生地が固くなってしまうのを防いでくれます。
今回は１時間ほどしっかり解凍したのち、オーブントースターで４分ほど焼いて完成！
焼き時間はあくまで目安です。
ご家庭の機器のスペックによって時間は前後するため、焼き具合は目視で確認するのが一番確実でオススメです。
チーズの香りがキッチンに充満！最高だ笑
チーズが熱々のうちにいただきます。
チーズは５種！？チンクエフォルマッジ（クセ控えめ）
４種のチーズピッツァに使われているチーズは以下。
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、エダム、サムソー、グラナパダーノの５種。
実は５種使われていたりします。
そして本格的なチーズピッツァはクセが気になるところ。特にブルーチーズ系が苦手な方は意外と多いですが、サルヴァトーレのこの冷凍ピザは全く問題なし！
ゴルゴンゾーラが使われていますが、チーズの濃厚さを味わえつつも、クセは控えめに調整されていました。
その分パンチもやや控えめですが、上品でマイルド、美味しいチーズの配合でした。
ミエリツィアのアカシアハチミツをかけていただく！
次に付属するはちみつをかけていただきます。
先述の通り、ミエリツィアのアカシアハチミツが付属する本格ぶり。
チーズの塩味と蜂蜜の甘味が調和し、やみつき感が増しますね。
このあまじょっぱさが、チーズの旨みをさらに引き立てているように感じます。
もっちり感のある美味しい生地
サルヴァトーレカーサの生地は、もっちり感が強めの美味しい生地です。
温め方と保水具合にもよりますが、水分がしっかりキープされた生地はコルニチョーネ（縁）はふっくら、もっちりとしていて非常に美味しく仕上がっていました。
冷凍ピザ独特の生地の硬さはなく、小麦の風味もしっかりあります。
少し強めにパリッと焼き上げても美味しく食べられそう。
またトッピング部分の生地は、厚みを比較的感じられる生地でした。
「4種のチーズのピッツァ」まとめ
サルヴァトーレ・カーサの4種のチーズのピッツァは、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、エダム、サムソー、グラナパダーノの香りと旨みを楽しみながら、こだわりアカシア蜂蜜でいただく上品なチーズピザでした。
ブルーチーズは控えめでクセも少なく食べやスサが特徴。全体的なマイルドな仕上がりです。
食事にだけでなく、ワインのおつまみや、レーズンやクルミなどをトッピングしてデザートピッツァとしてアレンジしても楽しそう。パーティーシーンでも活躍しそうな冷凍ピザですね。
価格は1,380円(税込)。購入の際は単品よりもセット購入の方がよりお得です。
購入はこちらからどうぞ。
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楽天市場では4000円以上買うと次回使える500円クーポンもついてきますのでぜひお試しあれ。
サルヴァトーレ・カーサの冷凍ピザレビューはこちら
サルヴァトーレ・カーサの冷凍ピザレビューはこちらに順次更新中！
冷凍ピザをいろいろ食べて口コミしています！
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