焼き上がり!森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザ

今回は、冷凍ピザの超有名店「森山ナポリ」のオリジナル看板メニュー「塩麹加賀野菜ピザ」を実食レビューします!

森山ナポリのある金沢は、海の幸だけでなく山の幸にも非常に恵まれた土地。そんな土地ならではのオリジナル冷凍ピザ、とても楽しみです。

この塩麹加賀野菜ピザは、TBS系列「所さん お届けモノです」にも登場し製造工程などが紹介されたピザですよ。

冷凍とは思えない本格ナポリピザ「森山ナポリ」

ショップについて

森山ナポリのホームページイメージ

ご存知のかたおいらっしゃるとは思いますが、まずは森山ナポリを簡単にご紹介します。

▽より詳しく森山ナポリについて知りたい方はこちらにまとめていますのでご覧くださいね。▽

 

森山ナポリは、金沢の冷凍ピザ専門店。熟練のピザ職人が毎日1枚ずつ手伸ばしで生地を作り、窯焼きで丁寧にピザを焼きます。そのピザを独自の技術で瞬間冷凍し、全国へ。本格冷凍ピザの専門店なんです。「冷凍ピザの概念を変える」をスローガンに古都金澤のひがし茶屋街そば「森山」で創業しました。

SNSなどでも話題を呼び、その美味しさで食通を唸らせるほどの人気店。リピーターも多数。また一般の方だけでなく、芸能人や有名人にもファンが多数います。

例えば、

内田恭子さん

さて、今日は朝から家族でお出かけ。腹ペコでお昼に戻ってきて、さあランチ。楽させてもらいました。知り合いの紹介で知った森山ナポリ。金沢からのお取り寄せです。とても冷凍とは思えない、モッチリ感。レンジで1分温めて、その後オーブンへ。お野菜のピザも食材はしっかりしていましたよ。ちょっと楽したいときはどうぞ。

パティシエの辻口博啓さん

冷凍で届いたピザをしっかりと自宅で温める事で美味しいピザとして食べられます。
ピザがもちもちして美味しかったので、ブログでも紹介します。

岩崎恭子さん

理子さんから頂いた
金沢の森山ナポリのピザ
とっても美味しかった~~!

冷凍で送られてきて
焼けばいいだけ!
お取り寄せ決定です!

 

最近では、TBS系列「所さん お届けモノです」や「ペコジャニ∞!」で堺正章さんのオススメ冷凍ピザとして紹介されたり、メディアに取り上げられることも多い話題の取り寄せ冷凍ピザ専門店です。

森山ナポリの納期と送料

納期(やや遅め)

森山ナポリの納期は、他の冷凍ピザ通販と比べると遅いです。時期にもよりますが、通常で注文から2週間ほどかかります。繁茂期になると一ヶ月かかることも。

人気の裏返しでもありますが、知らずに注文すると思わぬ事態になりかねないので、余裕を持って注文することをオススメします。

ただし、バレンタインイベントやお中元やお歳暮、年末年始の福袋などのピザギフトは、シーズンが決まっているため、それぞれ対応した時期に届くように調整されています。

送料

森山ナポリの送料は全国一律648円です。北海道、沖縄、離島は1,162円です。いくつピザ頼んでも一回分の送料で届けてもらえるので、少しずつ注文するよりは、ある程度のまとまった枚数をオーダーする方がお買い得です。

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「塩麹加賀野菜ピザ」試食レビュー

作りかた

それでは森山ナポリの「塩麹加賀野菜ピザ」を作っていきます!

冷凍状態の森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザ

袋からピザをそーっと取り出します。

冷凍状態の森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザ

自然解凍を推奨する他店も多いですが、森山ナポリは自然解凍しなくても、冷凍庫から出してそのままオーブントースターに入れてもOK。あらかじめオーブントースターをあたためておいてくださいね。

森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザをオーブンで焼き上げる

1200Wで7~8分焼いていきます。

チーズがグツグツとしてきたら、焼き上がり!完成です!

焼き上がり!森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザ

冷凍庫から焼き上がりまでは10分未満でした。あっという間です。

ナチュラルチーズとほっこり野菜のやさしい香りが漂います。イタリアンピザにはないとてもやさしい香りですね。

さて、今回は森山ナポリ推奨のレシピ通りオーブントースターを使って焼き上げましたが、冷凍ピザの最高に美味しい作り方を、「【永久保存版】冷凍ピザの美味しい作り方と美味しい食べ方」で紹介しています。

大人気の森山ナポリのピザがさらに美味しくなる作り方です。
ぜひぜひ試してみてください!

▽森山ナポリがさらに美味しくなっちゃう!冷凍ピザ通の作り方▽

塩麹、野菜、トマトソース、チーズの初体験ハーモニー

焦げ目がおいしい!森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザ

ドカンとトッピングされた大きな野菜たち、大きくて全部を一口で食べられないので1つひとつほうばっていきます!

まず、サクサクのレンコン。
奥歯でしっかり噛み締められるサックサクの食感が心地よく、ナチュラルチーズのやさしい塩気、塩麹のほんのりした甘辛さ、下地のトマトソースのやさしい酸味が本当に幸せ。

塩麹とトマトソースがこんなにも合うとは意外でした。さすが看板メニューですね。

そしてホクホクのサツマイモ。レンコンより甘さのあるサツマイモは塩麹の甘じょっぱさと合間って、ピザの旨味を引き立ててくれています。

そして肉厚なパプリカから出るジューシーな果汁とわずかな酸味が口の中をリフレッシュさせてくれます。

見た目からは想像がつかないですが、各野菜と塩麹とトマトソースとナチュラルチーズが1つでも欠けたらこのピザは完成しないなと感じた1枚でした。

こんなピザは食べたことがありません。

有名ピザレストランでもこの具材の不思議なハーモニーは体験できないでしょう。

やはり最高の生地!森山ナポリの生地は取り寄せ冷凍ピザのお手本

森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザのモチモチ生地

何度食べても美味しい生地ですね。
森山ナポリのピザ生地は、ピザ生地単体で販売してほしいほどの美味しさです。

冷凍ピザはその商品の特性上、一度焼いてから冷凍され、食べる直前に再度また焼かれます。つまり食べられるまでに2度焼かれることになり、生地中の水分が失われてしまうことがほとんど。水分が少なくなると生地が固くなるため、他店では「家庭のオーブントースターで焼く直前に霧吹きで水分を生地に与えてください」と注意書きがあるものも多いです。

しかし森山ナポリは、注意書きは一切なくただ「オーブントースターで焼く」と案内するだけ。

そのレシピ通りピザを焼いても、生地の水分は保たれたまま、モッチモチでふっくらと焼き上がります。どうやってこの生地の食感を作っているのか不思議ですが、この生地の圧倒的な美味しさがあるから、芸能人や有名人などにも大人気なんですね。

生地に振りかけられた塩麹が香ばしいアクセントに

生地ネタでもう1つ。

この画像の生地のコルニチョーネ(縁)の部分。ツブツブがあるのわかりますか?

これ塩麹なのですが、塩麹が生地と一緒に香ばしく焼かれ、生地から他のピザでは体験できないような甘じょっぱい風味が広がります。生地のモチモチした甘さと相まって病みつきになる生地でした!

森山ナポリは完全無添加、添加物は一切ナシ!お子様にも安心

森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザの原材料

塩麹加賀野菜ピザの原材料を確認します。

原材料

小麦粉、トマト、ナチュラルチーズ、五郎島金時さつまいも、加賀蓮根、パプリカ、塩麹、牛乳、砂糖、オリーブオイル、食塩、イースト

他店の追随を許さないほどのクオリティと美味しさで長持ち保存ができるのに、無添加なのは嬉しいですね。
冷凍ピザなのでいつでもフレッシュな状態で食べられますし、塩麹加賀野菜ピザはとってもヘルシー!健康に気を使っている方だけでなく、お子様や高齢の方にも安心して食べさせることができます。

実用性、クオリティ、安全性のすべてを兼ね備えている冷凍ピザは、他通販でもスーパーにもどこにもありません。冷凍ピザの超有名店「森山ナポリ」の人気の秘密はここにもありそうです。

「塩麹加賀野菜ピザ」まとめ

ホクホクほっこり!森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザ

塩麹加賀野菜ピザは、森山ナポリを代表する…いや、森山ナポリにしか作れない森山ナポリらしさが目一杯つまった冷凍ピザです。

野菜がたくさんトッピングされたルックスは、野菜ばかりでちょっと物足りなさを感じてしまいますが、今まで味わったことのない素材の不思議なハーモニーを味わえ、味とボリュームは申し分なしでした。

サクサク、ホクホク、トロトロ、ジュワりと4拍子揃った食感と一口ごとに違う味が楽しめて1枚食べ終わるまで全く飽きません。

特に女性に人気と言われているこの塩麹加賀野菜ピザですが、ヘルシー志向の男性にもかなりおすすめです。21センチの森山ナポリのピザは成人男性が食べてもお腹いっぱいになれるボリュームで、生地がモチモチなので満足感はかなりのものでした。

ただ、残念な点を1つ挙げれば、塩麹加賀野菜ピザは森山ナポリの定番メニューの中でも特に高い部類です。

森山ナポリの冷凍ピザはどのメニューも、他店と比べると少々お高め
今回食べた「塩麹加賀野菜ピザ」は1枚1,274円。

なかなかの価格ですよね。

例えば安さでいえば、PIZZA REVO(ピザレボ)はかなり低価格で美味しい冷凍ピザが食べられますし、PIZZA REVO(ピザレボ)ほどではなくとも比較的安価で美味しい冷凍ピザが食べられるフォンターナ。しかもフォンターナは納期の早さが即日発送で圧倒的です。そのほかプティギャルソンも先の2店よりは高価ですが、非常に美味しく即日発送してくれます。

森山ナポリは、納期の遅さと価格の高さは他店には勝てないのです。

ただし、先ほども書いたように、森山ナポリは完全に無添加で、クオリティの高さとこだわりの具材という他店が到底及ばない良さもあります。

クオリティをとるか、安さや早さをとるかは人それぞれですが、リーズナブルに冷凍ピザを食べたい!という方、急用でいますぐに冷凍ピザがほしい!という方には向いていないかもしれませんね。

今回食べたピザの口コミ・評判の声

最後に一言

ヘルシーでおいしい!森山ナポリの塩麹加賀野菜ピザ

冷凍ピザを食べるシーンにも色々とあり、どれにしようか迷ってしまうことってありますよね。

意外とよくあるシーンの1つに「一人暮らしのお爺ちゃん(お婆ちゃん)に贈りたい」というものがあります。

一人暮らしのお年寄りは、買い物に行くのも一苦労。
事故なども心配ですし、できれば無理に遠出はさせたくないものです。

そして、キチンと食事をたべれているのかも心配のタネですよね…。

そんなときに森山ナポリの冷凍ピザは、自宅に冷凍状態で配送してくれて、オーブントースターで8分ほど焼くだけ!

そして何より、お年寄りにも安心の無添加なので、一人暮らしのお年寄りにぴったりなのです。

特に今回レビューした「塩麹加賀野菜ピザ」は野菜たっぷりでお年寄り好みのやさしい味わい♪

ぜひ、田舎のお爺ちゃんお婆ちゃんにギフトとして贈ってみてはいかがですか?

他メニューも試食してみました♪

今回試食した冷凍ピザの他にも、美味しい森山ナポリの冷凍ピザを試食しています!

実際の焼き上がり方や食感、具材など気になるピザがある方はぜひチェックしてみてくださいね。

 

▽森山ナポリ不動の人気No.1冷凍ピザ!やっぱり美味しい王道マルゲ▽

 

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