近年、通販で次々に冷凍ピザが発売されています。購入者はネットの情報に惑わされ、どれが本当においしいピザなのか迷いますよね…。
この記事を書いている私は、通販ピザ専門家としてTVや各種メディアにも出演しています。
テレビ朝日「マツコ&有吉 かりそめ天国」や、大阪読売テレビ「かんさい情報ネットten.」などでおいしい冷凍ピザをご紹介したり、冷凍専門家の冷凍王子にっしーさんの冷凍チャンネルにもゲスト出演しています。
この記事は、具体的には以下のような方が対象です。
・ピザの種類ってたくさんあって選べない…
・料理とかしないけど、うまく作れるかな…
こういった悩みのある方は、本記事が役立ちます。
- 通販で取り寄せできる、絶品冷凍ピザ7選
- 通販ピザの失敗しない選び方
- 冷凍ピザを最高においしく調理する3つのポイント
通販で取り寄せできる冷凍ピザは、冷凍庫にストックしておけば最速3分ほどで美味しいピザが食べられます。
今まで300種類以上の冷凍ピザを食べた私だからこそわかる、失敗しない冷凍ピザライフをあなたにも!
最後までどうぞお付き合いくださいね。
通販で取り寄せできる、おいしい冷凍ピザ7選
わずか2〜3年前はスーパーの冷凍コーナーにある冷凍ピザか、数店しか作ってなかった冷凍ピザでした。
そんな中から、さっそく通販でお取り寄せできる絶品の冷凍ピザをご紹介しますね。
ミシュランガイド東京2022受賞店!PSTの「特別なマリナーラ」:1,400円(税込)
ミシュランガイドの常連で、私が出演したマツコと有吉のかりそめ天国「冷凍ピザガチガチランキング」でも堂々の1位に輝いたPST。
そのPSTの新作冷凍ピザが「特別なマリナーラ」です。チーズなしと侮るなかれ。トマトジャムのような甘味と酸味が未体験の旨さ。そして、こだわりブランドニンニク「青森ホワイト六片」の独特のコクがトマトのほんのりとした甘みとベストマッチの逸品!
そしてなんといっても、PSTの冷凍ピザは解凍いらずで、冷凍庫から直接オーブントースターで焼けちゃいます。
それでいて、ズズッとすすれるほどのフレッシュなみずみずしさと、パリッと焼けたシュー生地食感の生地の両立に脱帽な冷凍ピザでした。
→ PST冷凍ピザ公式ショップ→【Pizza Studio Tamaki】
\【PST】テレビで紹介された究極の冷凍ピザ/
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【PST】これが本当に冷凍ピザ?
詳しくは、私の食べた気になる口コミレビュー「【解凍ナシで旨い!】PSTの冷凍ピザ「特別なマリナーラ」はシンプルな最高傑作!」もご覧くださいね。
ご存知!SALVATORE CASA(サルヴァトーレ)の「プレミアムマルゲリータ」:1,590円 (税込)
ついにあの世界で70店舗以上を展開するSALVATORE CUOMOのピザ通販「SALVATORE CASA」が誕生しました!
お店でピッツァを食べたことがある方もいるかもしれませんが、サルヴァトーレの技術力は世界レベルなんです。イタリア・ナポリで開かれた世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で3年連続受賞を決めています。
そんなサルヴァトーレ・カーサのプレミアムマルゲリータは、贅沢な水牛モッツァレラの濃厚ジューシーな旨味が最高の冷凍ピザ!ただでさえ希少価値の高い水牛モッツァレラの量も冷凍とは思えない程の大盤振る舞い。
生地はさっくりもっちり系。サルヴァトーレはデリバリーもやっていますが、このクオリティなら冷凍を選んで間違いない!と思います。
私の食べた気になる口コミレビュー「ついに登場!サルヴァトーレ・カーサの冷凍ピザ「プレミアムマルゲリータ」を口コミレビュー!水牛モッツァレラがうまい」もご覧くださいね。
世界一のグルテンフリー冷凍ピザ、ICAROの「水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ」:¥1,750(税込)
日本には、世界一のグルテンフリーピッツァが食べられるお店があります。そのお店が奈良にある「PIZZERIA ICARO(イーカロ)」。
オーナーシェフ中西 光氏は、2019年のナポリピッツァ世界選手権にてグルテンフリー部門世界第一位を受賞している実力者です。
こちらのICAROでも実は全国に冷凍ピザが通販でお取り寄せできます。
ICAROの「水牛モッツァレラのマルゲリータ」はグルテンフリーでありながら美味しい冷凍ピザ。大きな水牛モッツァレラがトッピングされ、かぶりつくとチーズの旨味とほんのり感じる甘みが最高。トマトソースは、果肉感と果汁感がやや残りみずみずしく酸味もほどよくあります。
また、バジルがしっかりとアクセントになっており、これぞマルゲリータ!というオーソドックスだけど贅沢で上品なマルゲリータ。生地は小麦の生地よりもぷにッと感がありこれまた絶品。さすが世界レベルのピッツェリアが作ったマルゲリータだなとしみじみ感じる逸品です。
グルテンフリーと通常生地との食べ比べ記事が非常に好評なので、グルテンフリー生地が気になる方は「【世界一のグルテンフリー冷凍ピザを食べ比べ】ICARO(イーカロ)「水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ」」もぜひご覧ください。
とろける濃厚カマンベール!ピザ・プティギャルソンの「パストラミとカマンベールのピザ」:1,134円(税込)
ピザ・プティギャルソンはナポリピッツァとは少し違い、日本人好みの綺麗なまん丸に成形された、日本ならではの冷凍ピザショップ!
パストラミとカマンベールのピザは、ピザ1枚にここまでチーズがのるか?と思うほど溢れるカマンベールが非常にうまい。
さらに最重要ポイントが、マヨネーズのコクと酸味がプラスされていること。みんな大好きマヨネーズをここで使うか!というトドメのアレンジが効いています。
小さなお子様から食通の大人まで、どんな方にも美味しく満足される冷凍ピザをぜひご賞味あれ。
価格も良心的で、クオリティは余裕で価格以上なので、冷凍ピザ初体験の方はまずはプティギャルソンから。おすすめです。
→ パストラミとカマンベールチーズのピザ商品ページ
食べた気になる口コミレビュー「【口コミレビュー】プティ・ギャルソンの「パストラミとカマンベールのピザ」【人気No.1の実力】」もぜひご覧ください。
マツコ・デラックスさん絶賛!pizzeria da ENZOの通販ピザ「島らっきょうとサルシッチャ」:3枚4,950円(税込・送料込み)
沖縄のピッツェリア da ENZOも冷凍ピザを販売開始しました。
「島らっきょうとサルシッチャ」はジューシーな自家製サルシッチャとチーズの旨味と、島らっきょうのシャキシャキ食感とピリッとした刺激、セミドライトマトの酸味と甘みが見事に融合した冷凍ピザ。
しかも、マツコの知らない世界でも紹介され、実際にマツコさんが食べて絶賛した冷凍ピザでもあります。惜しげもなくトッピングされた大量のチーズで、チーズが伸びまくる美味しいピザ。
ちなみにサイズ感が、冷凍ピザ平均からするとかなり大きめで直径22.5〜23センチあるため、食べ応え十分。お得感もありますよ。
私の食べた気になる口コミレビュー「【沖縄ピッツァ】ENZOの冷凍ピザ「島らっきょうとサルシッチャ」ご当地食材がたっぷり!」もぜひご覧ください。
驚きの通販冷凍ピザ!バッカムニカの「究極のマルゲリータ」:2,000円(税込)
採算度外視の冷凍ピザならこれ!
鮫洲の人気ピッツェリア「バッカムニカ」の通販では、幻のフレッシュチーズ「ブッラータチーズ」を贅沢に堪能できる超クリーミーな冷凍ピザが取り寄せできます!
一個1,000円近くするブッラータチーズが丸々1個付属し、2,000円(税込)!儲けはあるのでしょうか…?
そしてバッカムニカのオーナーは冷凍ピザを研究し尽くし、フワサク食感で絶品の生地を誕生させました。
ブッラータチーズを割ればミルキーなフレッシュチーズが大洪水の究極のマルゲリータ!ぜひ一度お試しあれ。
→ 公式通販ページ:https://bakka.ocnk.net/
私の食べた気になる口コミレビュー「【贅沢ブッラータ】バッカムニカの冷凍ピザ「究極のマルゲリータ」は採算度外視のゴージャス感!」もぜひご覧ください。
世界チャンピオン監修!チェザリの冷凍ピザ「匠ピッツァ・トリュフ&ポルチーニ」:1,836(税込)
国内ピッツェリアの中でも有数の実力店が、名古屋にある「ピッツェリア・ブラチェリア・チェザリ」です。
そのチェザリの激ウマナポリピッツァが冷凍で通販を行っています!
数あるメニューの中で、私がイチオシなのが、この「匠ピッツァ・トリュフ&ポルチーニ」。
ポルチーニ、トリュフ、プロシュットコットなど旨味溢れる食材が贅沢に使われた、まさに風味と旨味の大洪水が味わえます。またチーズと生クリームによって旨味にコクが加わり、さらに豊潤な旨味に。
生地のクオリティも言わずもがな。ぜひ一度お試しあれ。
→ 冷凍ピザ通販:チェザリ 公式楽天店
私の食べた気になる口コミレビュー「【世界チャンピオン監修】チェザリの冷凍ピザ「匠ピッツァ・トリュフ&ポルチーニ」牧島昭成氏の技を味わう!」もぜひご覧ください。
通販ピザの失敗しない選び方
さて、ご紹介した通販ピザ以外にも、まだまだたくさんのピザが売られています。
この写真は、某企画で使われた通販で買える冷凍ピザたちです。これはほんの一部にすぎません。
そこで数ある通販ピザの中から、ズバリ、失敗しないお取り寄せピザの選び方を伝授いたしますね。
TVメディアでも私が自信を持って紹介している方法なので、これさえ知っていれば間違いなく失敗することはありません!
通販だからこそご当地ピザから選ぶ
通販ピザだからこそできるのが、普段食べられないお店のピザを食べられることですよね!
遠方の人気店のピザやご当地の食材を使ったピザなど、いまや冷凍技術の進化で全国どこにいてもお取り寄せできちゃいます。
お気に入りのお店を見つけたら、旅行などで実際にお店に行ってピザを食べるのも楽しいですよ!
ピザの種類・ジャンルから選ぶ
通販ピザ、冷凍ピザといっても種類は様々。
通販ピザの種類
- マルゲリータ(モッツァレラ・バジル・トマト)
- マリナーラ(トマト・オレガノ・ニンニク)
- オルトラーナ(野菜)
- ペスカトーレ(トマト、魚介、ブラックオリーブ)
- バンビーノ(ホワイトソース、コーン、ツナ、ソーセージ類)
- ビスマルク(半熟卵、チーズ)
- パルマ(生ハム・ルッコラ・モッツァレラ)
- カラブレーゼ(ナス・サラミ・唐辛子)
- ディアボラ(サラミ・チキン・唐辛子)
- サルモーネ(スモークサーモン・モッツァレラ・ルッコラ)
- クアトロフォルマッジ(4種類のチーズ、配合は店による)
- ボスカイオーラ(木の子)
- サルディナーラ(アンチョビ)
- ジェノベーゼ(日本ではバジルベース、本場イタリアでは牛肉ワイン煮込み)
- カプリチョーザ(具材は決まっていない)
オーソドックスが好きならマルゲリータやマリナーラ、チーズが好きならクアトロフォルマッジなど、好きなピザがある場合は種類で選びます。
また、苦手な具材があるかもしれないので、具材をチェックして選ぶのも失敗せずオススメです。
通販ピザのジャンル
- トマトソース系
- ビアンカ(トマトなし)系
- チーズ系
- 和風
- 魚介
- アメリカン
- 辛いピザ
- グルテンフリー
- デザート(ドルチェ)ピザ
また、ピザは種類だけでなく、ジャンルも多いです。
和風や魚介系など好みのジャンルで選ぶのも良いですし、小麦アレルギーなど体質を気にされる方はグルテンフリーのピザなどもあります。
ピザ生地の種類で選ぶ
ピザ生地もいくつか種類があります。主には以下の5種類。
それぞれ特徴があり、まずは好きな生地を決めてピザを選ぶのもオススメです。
ピザ生地の種類
- 本格ナポリピッツァ生地
- ナポリピッツァ風の生地
- ローマ風の薄生地
- 日本独特のピザ生地
- 神戸ピザ生地
本格ナポリピッツァ生地は、ナポリピッツァのお店が始めた通販ピザの生地です。ナポリピッツァの伝統を守り、小麦粉と塩と水のみで作られており、窯焼き生地です。ミシュラン店などのPizza Studio Tamaki(PST)などがこれにあたります。クオリティは折り紙つき。
対して、ナポリピッツァ風の生地というのは、本格ナポリピッツァを再現した生地で、本格ナポリピッツァの生地と比べると、風味や食感が劣ります。ただし安価です。
ローマ風の薄生地は、伸ばし棒で薄く伸ばした生地。薄くてパリパリとした食感が特徴です。冷凍ピザの店舗数が少なく「ヴァッラータ」がこれにあたります。
日本独特のピザ生地とは、通販の冷凍ピザの先駆けとなった【森山ナポリ】や、本記事でご紹介した【プティギャルソン】などに代表する、モチモチでまん丸に成形されたピザ生地のこと。ナポリピッツァではないものの、近年「美味しい!」と評判で流通しているものがこれです。
神戸ピザ生地というのは、神戸発祥の神戸ピザの生地です。日本独特のピザ生地とほぼ同じですが、裏側をパリッと焼いて仕上げるのが特徴です。冷凍ピザの店舗数は多くなく【カーサカキヤ】などが有名です。
過剰な広告にだまされず、隠れた本物を見つけだす
通販ピザを探していたら、どこのサイトも決まって同じピザを紹介していることありませんか?
「みんなが美味しいというのだから美味しいはず!」と決めつけるのはちょっと待ってください。もちろんそれが本当に美味しい冷凍ピザということもありますが、報酬目的のセールスという可能性も。
そういった知る人ぞ知る通販ピザを、当サイトでは紹介しています。ぜひ参考にしてみてくださいね♪
冷凍ピザを最高においしく調理する3つのポイント
通販の冷凍ピザを美味しく調理するにはいくつかコツがあります。
通販の冷凍ピザは市販のものと違い、窯で焼き上げたピザを瞬間冷凍させていたり、スナック感覚ではない本格的なものがほとんど。
コツをご紹介しますね。
1. しっかり解凍する
冷凍ピザはガチガチに冷凍されています。市販の冷凍ピザはそのまま焼いて食べられるものがありますが、スナックのような食感ですよね。
本格的な冷凍ピザは凍ったまま焼いてしまうと、生地が硬くなってとても不味いです。
前日の夜に冷蔵庫に移しておくか、常温で1時間ほど完全に解凍しましょう。
冷凍ピザの解凍方法
- 前日の夜に冷蔵庫へ移す
- 常温で1時間ほど、生地が柔らかくなるまで解凍する
季節や、具材や生地の厚さなどで解凍時間は前後します。目安は以下のような感じ。
持ち上げると「フニャ」っと生地が曲がっているのがわかりますよね。
これくらいになるまで解凍できればOK。
2. 水分を足す
通販の冷凍ピザは、一度窯で焼かれている状態なので、自宅で再度焼くと水分が必要以上に失われます。
水分を適度に含んだモチモチした生地を味わいたいなら、焼く前に保水をおこないます。
冷凍ピザショップのチラシに「霧吹きを使ってください」と書かれていることが多いですが、霧吹きなんて自宅にないですよね。指でOKです。
指を濡らしてピザのフチ部分を濡らしていってください。軽くしっとりすればOKです。
3. 焼き加減は目視で確認する
通販ピザの焼き時間は、お店によって「600Wのオーブントースターで5分」「1000Wのオーブントースターで4分」などとマチマチです。
ただし、ご自宅の機器スペックにより焼き時間は前後しますので、お店が指定する焼き時間は目安としてください。
焼き始めて「そろそろかな?」と思ったら、ピザを目視で確認して、具やソース・チーズがグツグツしてきていればOKです。たとえお店が指定する焼き時間に達していなくても問題ありません。
冷凍された通販ピザは、一度お店の窯で焼かれていますので、温めなおすイメージで調理するのがオススメですよ!
お取り寄せ冷凍ピザの価格・相場
最後に、よく聞かれるので、通販でお取り寄せできる冷凍ピザの価格・相場についてお答えします。
これはまさにピンキリ。安いものだと280円〜高いもので4000円です。
お取り寄せ冷凍ピザの価格・相場
この価格相場は、これまで300種類以上食べた私の肌感でお答えしています。なぜこんなに幅広いのかというと、お店や使っている食材によっても様々だからです。
「とりあえずそこそこの味を売ればいいや」というお店は安さで勝負していますし、逆にお店と変わらないクオリティに拘っているお店は高めです。なかには高級なブッラータチーズやトリュフ、水牛モッツァレラなどを贅沢に使っている通販ピザもあります。
ざっと通販ピザのジャンルで価格・相場を分けるなら以下の図のようなイメージです。
通販ピザに求めることは人によって色々ですので一概に評価できませんが、やはり高いほどこだわりを感じられて特別感のある美味しさを味わえます。
ただし、利便性や手軽さ・コスパは高ければ良いというものではありません。
まとめ
いかがでしたか?
この記事ではまず、通販で全国どこにいても自宅にお取り寄せできる絶品冷凍ピザを7つご紹介しました。
- 「特別なマリナーラ」1,400円(税込):【Pizza Studio Tamaki】
- 「プレミアムマルゲリータ」1,590円 (税込):ピッツァ サルヴァトーレ カーサ
- 「水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ」¥1,750(税込):ICARO GF Lab
- 「パストラミとカマンベールのピザ」1,134円(税込):プティギャルソン
- 「島らっきょうとサルシッチャ」3枚セット4,950円(税込・送料込み):pizzeria da ENZO 楽天店
- 「究極のマルゲリータ」2,000円(税込):バッカムニカ
- 「匠ピッツァ・トリュフ&ポルチーニ」1,836(税込):チェザリ
これ以外にも美味しい冷凍ピザは沢山あるのですが、まずはこれらを食べると「通販ピザってこんなにすごいの!?」とびっくりするピザを厳選しました。ぜひお試しくださいね。
また、通販ピザ専門家の私が実践する、通販ピザの選び方もご紹介しました。
- 通販だからこそご当地ピザから選ぶ
- ピザの種類・ジャンルから選ぶ
- ピザ生地の種類で選ぶ
多くの冷凍ピザが通販で溢れているので、どれにしようか迷ったら参考にしてみてください。
そして、私がTVや各種メディアでもお伝えしている通販ピザを最高においしく調理できるコツを3つご紹介しました。
- しっかり解凍する
- 水分を足す
- 焼き加減は目視で確認する
これら3つを行うだけで、生地はモチモチ、ほどよく水分をキープした絶品の生地に焼き上がりますのでお試しくださいね!
最後に、
通販でお取り寄せできる冷凍ピザは、驚くほどクオリティが高いものがあるため、冷凍庫にストックしておくと何かと便利です!
冷凍ピザはこんな時に便利でオススメ!
- 今日の夕飯どうしよう…と悩むとき
- ご飯作るのが面倒なとき
- 急な来客があったとき
- 夜食をサッと食べたいとき
- ホームパーティーでもう一品欲しいとき
- お子様や自分のおやつに
通販ピザなら自宅で、有名イタリアンレストランで外食するレベルのピザを最速3分で食べられます。
お客様に出しても喜ばれますし、子供の誕生日やクリスマスパーティーにもピッタリですよ。
自宅で過ごす時間が長い時代ですから、通販ピザを大いに活用して、ラクで満足感のある素敵な食卓にしてみてくださいね!
通販ピザはきっと、充実した毎日の強い味方になりますよ♪
それでは!
当サイトでは冷凍ピザをいろいろ食べて口コミしています!
当サイトでは通販ピザ専門家の私が、冷凍ピザを試食してリアルな口コミを行なっています。その種類は300種類以上!
実際の焼き上がり方や食感、具材など気になるピザがある方はぜひチェックしてみてくださいね。
例えばこれ!絶対おいしい冷凍ピザをピックアップ♪