今回は、松本・信州にある薪窯ナポリ冷凍ピザ「フォンターナ」の合鴨の風味と肉汁が美味しい冷凍ピザ「合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデ」を実食レビューいたします！
職人のこだわりが詰まった冷凍ピザを製造する「薪窯ナポリピザ フォンターナ」
ショップについて
まずはフォンターナについて簡単にご紹介しますね。
▽より詳しくフォンターナについて知りたい方は「人気冷凍ピザ「薪窯ナポリピザ フォンターナ」の特徴やサイズ・価格感など」にまとめていますのでご覧ください。
薪窯ナポリピザ フォンターナは長野県信州の冷凍ピザ専門店。大きな特徴は、すべてのピザを職人が手作りしているピザで価格が安い、ということ。
機械では作れない本格ナポリピザを自宅まで配送してくれます。
そして、Amazon並みの配送スピードで即日発送にも対応していて、あっという間に届きます。
また、ヤニが少ないナラを薪に使用し釜焼きしているため、小麦本来の風味が活きたピザ生地が味わえますよ。
納期と送料
フォンターナは当日のお昼12時までに注文すると即日発送してくれる配送優良店。
欲しいと思った時に「なかなか届かない…」とヤキモキすることありますよね。
フォンターナは冷凍ピザ通販の中では最速クラス。届くのが早いと嬉しいですよね。
また、送料は、合計4,000円以上のオーダーで無料になります。セットメニューが豊富なので、セット購入すれば送料も上手に無料にできますよ。
「自宅から出たくない！」「すぐに必要！」という方にはピッタリの冷凍ピザ専門店です。
5%ポイント還元でリピーターにも手厚い
購入金額の5％がフォンターナの会員ページでポイントとして還元されるので、次回購入の際はポイント払いもできます。
地味ですが、次回購入の際には「あっ、そういえば！」と嬉しいサービスですね♪
【口コミ】合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデ実食レビュー
作り方
それでは、合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデを作っていきましょう！
冷凍された合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデを袋から取り出します。
冷凍ピザは基本、焼く前に解凍をすると記事が固くならずに美味しく焼けます。
200Wの電子レンジで約3分しっかり解凍したのち、オーブントースターへ。
1200Wで約5分焼き、チーズがグツグツしてきたら 、出来上がりです！
調理時間は合計で8分（レンジ3分、オーブントースター5分）。合鴨と燻製の香りキッチンに！
最高の冷凍ピザの作り方、食べ方は「【永久保存版】冷凍ピザの美味しい作り方と美味しい食べ方」でくわしく解説しています。ぜひ見てみてくださいね！
▽最高の冷凍ピザを味わうこだわりの作り方と食べかた▽
それでは、合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデをさっそく試食してみましょう！
合鴨の肉汁とオイルがしたたり落ちる！
合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデにトッピングされた合鴨スモークは、まさに肉汁の宝庫でした。たっぷりの肉汁とオリーブオイルのスープがしたたり落ちてきて、もったいない！と吸い込みながら食べるのがこの冷凍ピザ！
溢れる肉汁スープ、わかりますか？
全体的にはシンプルな味わいで、トマトとバジルは、チーズの旨味を損なわない程度。ほどよく口をさっぱりとさせてくれるアクセントになっています。
トマトの酸味も弱め。とにかく合鴨の旨味とチーズの旨味を満喫する冷凍ピザですね。
フォンターナといえば、クリスピー感の強いカリカリの生地
薪窯ナポリピザ フォンターナの生地は、表面がフランスパンやベーコンエピのようなカリカリ感があります。
強いクリスピー感が特徴です。
そして、内側の生地は薄生地で、もっちりとしたやや弾力のあるの生地です。
噛み締めるとわずかな塩っ気が感じられます。
断面をみると、薄生地なのがわかりますね。厚みのあるふっくら系の生地がお好みの方は、フォンターナの生地は不向きかもしれませんので注意です。
噛む満足感、宅配ピザよりも満腹に。
フォンターナのピザのサイズは直径約20cm。本格ナポリの冷凍ピザの中では一般的なサイズです。この20センチというサイズ感は宅配ピザよりも小ぶりで薄いのにも関わらず、食べ終わった後の満腹感はかなりのもの。
クリスピー感の強い生地をよく噛んで食べるためか、噛み応えがあるからでしょうか。
見た目以上に満腹になるため、調子に乗って２枚焼いてしまうと失敗するかも。注意してください。
セットなら1枚わずか426円（単品1000円）、セットがお得すぎて単品購入のメリットなし
今回レビューした「合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデ」は単品で買うと1枚951円（税込）。ちょっと高いですね。
ただ、フォンターナは先述通り、価格が安いのが魅力のお店。
合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデは、セットで買うと1枚あたりわずか426円で買えてしまいます。
そう、フォンターナは圧倒的にセットがお得なのです。
もっともお得なセットが、今回レビューした合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデがもれなくついて、他に冷凍ピザの中から好きなメニューを6枚選べてる合計7枚のセットです。
選べる６枚のピザメニューも全て単品で580円以上のメニューで、しかも送料は無料に。
単品メニューが高いのか、セットがお得すぎるのか、価格設定が大胆すぎるフォンターナの冷凍ピザ。
私的に、フォンターナで単品ピザを買うメリットが全く見当たらなかったので、本気で単品購入はおすすめしません。
※フォンターナは季節に応じて、期間限定でセットメニューが変わりますが、セットメニューが豊富でどのセットも単品購入よりかなりお得です。しかも送料無料なので、チェックしてみるといいかも♪
「合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデ」まとめ
合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデは、フォンターナの中でも高級な951円（税込）の冷凍ピザ。
合鴨の美味しい肉汁とオリーブオイルのスープが溢れ、チーズもろともかぶりつくとジュワッと旨味が溢れ出てきます。
燻製の香りも食欲をそそりますね。
焼きすぎると合鴨が固くなってしまう恐れがあるので、くれぐれも焼き過ぎにはご注意を。
お店のパンフレットに書かれている焼き時間はあくまでも目安なので、目視でチーズの溶け具合をみて、グツグツしてきたら取り出してしまってOKですよ！
ちょっと一言
自粛が推奨される世間で、外食の機会が圧倒的に減りましたね。
そのせいもあって、冷凍ピザの需要が高まっているようです。また本格ナポリピッツァのレストランも次々と冷凍ピザ通販を開始していますね。
私が今まで食べてきた冷凍ピザを完全に私の主観でランキングにした記事があるのですが、2020年になって新しい冷凍ピザがたくさん登場したことから、ランキングが大きく変動しました。
以前書いていた2019年度版からガラッと状況が変わりました。
最新の2020年度版、美味しい冷凍ピザランキングはこちらです。
本格ナポリレストランの冷凍ピザがランキング上位を独占していますが、私はフォンターナのような即配送対応の安めの冷凍ピザも消費者のニーズを掴んでいると思いますよ。
本格的になればなるほど、とてつもなく美味しいけど、高いのでね。
安くてAmazon並みの配送スピードというのは、やはり通販サービスなのでグッドですよね。
それでは！
追記
くどいようですが、当サイト的には、フォンターナは単品で買うメリットが見当たりませんでした。
同じお取り寄せ冷凍ピザ専門店の森山ナポリなどは、単品メニューもセットメニューも価格の乖離がそこまではげしくないので、シーンや用途に合わせて、単品で買ってもセットで買っても良いとは思うのですが・・・。
フォンターナは単品とセットの価格設定がちょっと極端すぎます・・・汗
なので、今回試食した「合鴨スモークのマルゲリータ・ヴェルデ」も期間限定のセットメニューにラインナップされていましたので、食べてみたいという方はこちらのセットの方が価格的にはオススメ。
フォンターナの各種試食レビューはこちら
今回試食した冷凍ピザの他にも、美味しいフォンターナの冷凍ピザを試食しています！
実際の焼き上がり方や食感、具材など気になるピザがある方はぜひチェックしてみてくださいね。
▽プリプリイカとアサリなど魚介がたっぷり！明太子もほっこりやさしい味♪▽
▽肉汁あふれる合鴨とフレッシュオリーブオイルがジュワ！▽
▽ど定番のアメリカンスタイル！激ウマソーセージとサラミが◎▽
▽ツナコーンとホワイトソースが万人ウケ！大人も子供も大好き！▽
▽優しい甘みの蜂蜜がブルーチーズをやさしく調和▽
▽フォンターナの王道冷凍ピザ！やっぱり美味しいマルゲリータ▽
